Witamina C na odporność

Czy witamina C rzeczywiście wspomaga naszą odporność? Czy warto ją brać, czy to może kolejny chwyt marketingowy? Przeczytaj o jej właściwościach!

Witamina C należy do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie, jest formą nietrwałą, wrażliwą na działanie tlenu, światła czy wysokich temperatur (gotowanie). Te wszystkie czynniki wpływają na to, że często nie dostarczamy sobie odpowiedniej ilości tej witaminy. Jest ona niezbędna do syntezy kolagenu, z którego zbudowane są ścięgna, więzadła, kości i naczynia krwionośne. Jak widzimy bez tej witaminy nasz organizm będzie chorował, dlatego tak ważne jest dbanie o jej odpowiednią podaż. Trzeba przy tym uwzględnić aktualne zapotrzebowanie organizmu, które jest zmienne, zależne od naszego stanu zdrowia. Najcenniejsze w tej witaminie jest to, że w odpowiednim stężeniu przejawia silne właściwości antybiotykowe, antywirusowe i przeciwgorączkowe. Jej stosowanie w przypadku przeziębienia jest najlepszym i najtańszym rozwiązaniem.

Zalecane dawki

W przypadku średniego spożycia, czyli około 500–1500 mg dziennie, witamina C zaczyna realnie kontrolować nasze zdrowie. Jeżeli dopadnie nas przeziębienie, to będzie trwać krócej i mniej intensywnie. Kluczem do sukcesu jest więc przyjmowanie tej witaminy odpowiednio często, odpowiednio długo i w odpowiednich dawkach.

Głównym niepożądanym skutkiem stosowania dużych ilości tej witaminy jest biegunka. Rozwolnienie jest sygnałem absolutnego nasycenia i wskazuje dawkę, którą należy obniżyć, aż do momentu uspokojenia jelit.

Sprawdź: Witamina C – jak dawkować?

Nie zapominamy o tym, że najlepsza jest naturalna witamina C, np. z aceroli, owoców dzikiej róży, aronii, czarnej porzeczki. Zachęcam do tego, aby w pierwszej kolejności sięgnąć po naturalne źródła. Wiemy, że w niektórych przypadkach potrzebne jest większe dawkowanie i wtedy nie jesteśmy w stanie sprostać zapotrzebowaniu, dlatego można dodatkowo skorzystać z odpowiednich suplementów.

Kiedy witamina C będzie pomocna?

Do stosowania na co dzień, w ramach profilaktyki, można ją dodawać do wody. Odpowiednia proporcja to około 1 płaskiej łyżeczki na 1 litr wody lub soku, najlepiej świeżo wyciśniętego. Pamiętaj, że napój nie może być gorący, ponieważ witamina C szybko się utlenia. Do mieszania najlepiej użyć łyżki drewnianej zamiast metalowej – w celu uniknięcia niklu i innych metali reagujących z kwasami.

Gdy czujesz, że bierze cię przeziębienie, możesz przygotować specjalny napój. Oto przepis:

• 1 szklanka przegotowanej wody
• 1 łyżeczka kwasu L-askorbinowego
• 2 łyżeczki miodu lub innego słodziwa

Pijemy do ustąpienia objawów. Wszelkie objawy przeziębienia, takie jak: katar, kaszel, ból gardła itp. mijają po kilkunastu godzinach, podczas których wypijamy od 2 do 5 szklanek (o ile zaczniemy walkę z infekcją w jej wczesnym stadium). Warto kontynuować kurację przez 3–5 dni, a potem stosować dawkę profilaktyczną.

Gdy zachorujesz na grypę, ilość witaminy C potrzebnej do nasycenia organizmu wzrasta nawet do 150 g na dobę. Po pewnym czasie, gdy już poczujesz się lepiej, zobaczysz, że ilość witaminy tolerowanej przez twój organizm automatycznie się zmniejszy. Odpowiednia dawka to taka, która uwalnia cię od symptomów choroby.

Czy można przedawkować?

Nie ma co się bać tej witaminy, ponieważ nie sposób jej przedawkować. Należy jedynie przystopować z jej podawaniem, gdy czuje się odpowiedź jelitową (burczenie, przelewanie), która oznacza, że nastąpiło nasycenie. Jest to krótkotrwałe uczucie na pograniczu rozwolnienia. Jeżeli występuje biegunka, to oznacza, że przesadziliśmy z dawką. Tolerancja jelit jest różna, zależna od intensywności choroby. Im bardziej jesteśmy chorzy, tym więcej witaminy C nasz organizm jest w stanie przyjąć. Potrzebuje jej do walki z infekcją. Natomiast kiedy wyzdrowiejesz, wysoki poziom nasycenia automatycznie się obniży. Tak naprawdę to ty sam dostosujesz dawkę po uwzględnieniu kondycji organizmu.

Slide

Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Najczęściej jest tak, że człowiek z lekkim przeziębieniem będzie potrzebował przyjąć około 30–60 g, aby zwalczyć chorobę. U większości osób nie zauważa się reakcji jelit po przyjmowaniu tej witaminy w dawce 10–15 g dziennie. Natomiast osoby z problemami żołądkowymi czy jelitowymi powinni stosować witaminę C w formie buforowanej (jest łagodniejsza).

Pamiętamy, że przyswajalność witaminy C wzrasta w obecności bioflawonoidów i witaminy E. Dlatego tak ważne jest spożywanie olejów tłoczonych na zimno oraz świeżych warzyw i owoców. Witaminę C z bioflawonoidami powinno się zażywać w trakcie posiłków. W przyrodzie występuje ona tylko w tym, co nazywamy naszym jedzeniem.

Co oprócz tabletek?

Poza syntetyczną suplementacją warto wzbogacać swoją dietę w produkty, które naturalnie zawierają witaminę C w 100 g, czyli:

• czarna porzeczka (183 mg),
• natka pietruszki (178 mg),
• czerwona papryka (144 mg),
• brukselka (94 mg),
• kalafior (69 mg),
• szpinak (68 mg),
• truskawka (66 mg),
• czerwona kapusta (54 mg),
• cytryna (50 mg),
• pomarańcze (49 mg),
• grejpfrut (40 mg),
• pomidory (23 mg).

Wprowadzenie powyższych produktów zwiększa przyswajalność.

W przypadku osłabionej odporności powinieneś także zasięgnąć wiedzy na temat: witaminy D, witaminy A, witamin z grupy B, żelaza, magnezu, cynku.

Ważne, aby stopniowo zmniejszać dawkę przez tydzień lub dwa. Nagła przerwa to pozostawienie organizmu w potrzebie. Uniknięcie nagłego spadku witaminy C w organizmie uchroni nas przed przejściowymi symptomami niedoboru.

To może Cię zainteresować:

• Witamina D i jej wpływ na organizm
• Wzmacnianie odporności: Dieta
• Suplementy na wzmocnienie odporności
• Jak poprawić odporność organizmu?

Sprawdź nasze e-booki:

Źródła:

• http://www.ncbi.nlm.gov/pubmed/34145755 (6.09.2018).
• Saul A.W., Wylecz się sam, Warszawa 2016.
• Peszko B., Witaminy mój sposób na zdrowie, Malbork 2014.

Prawa autorskie – zapoznaj się!