Jest powszechnie znana zwłaszcza ze swojego korzystnego działania na wzrok. Dowiedz się, jak jeszcze witamina A wpływa na zdrowie.
Witamina A, znana również jako retinol, to witamina rozpuszczalna w tłuszczach. Pełni ona ważną rolę w organizmie człowieka.
Ma wiele funkcji i właściwości, w tym takie jak:
- Zachowanie zdrowego wzroku – jest niezbędna do utrzymania zdrowia oczu. Pomaga w tworzeniu rodopsyny, substancji potrzebnej do widzenia w warunkach słabego oświetlenia. Niedobór witaminy A może prowadzić do problemów ze wzrokiem, włączając w to nocną i kurzą ślepotę.
- Wzmacnianie układu odpornościowego – wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego, pomaga organizmowi zwalczać infekcje.
- Wzmacnianie skóry i błon śluzowych – jest niezbędna do prawidłowego wzrostu i regeneracji komórek skóry oraz błon śluzowych. Pomaga w utrzymaniu skóry w dobrej kondycji i może pomóc w leczeniu niektórych problemów skórnych, takich jak trądzik.
- Rozwój i wzrost – odgrywa ważną rolę w procesach wzrostu i rozwoju organizmu, zwłaszcza u dzieci.
Źródła witaminy A
Witamina A występuje w dwóch głównych formach. Może być pochodzenia:
- zwierzęcego (retinol) – jest obecna w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak wątróbka, mleko, jaja, ryby i produkty mleczne;
- roślinnego (karotenoidy) – występuje w postaci karotenoidów, takich jak beta-karoten, w warzywach i owocach o intensywnym kolorze pomarańczowym, czerwonym i zielonym, np. takich jak marchew, dynia, słodki ziemniak, szpinak i papryka.
Niedobór i nadmiar witaminy A
Niedobór witaminy A może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych (zaburzenia wzroku, osłabienie odporności, suchość skóry i błon śluzowych), a nawet powodować trudności w utrzymaniu ciąży. Z kolei nadmiar tej witaminy może być szkodliwy i przyczyniać się do wystąpienia licznych objawów, takich jak bóle głowy, nudności, wymioty, zmęczenie, a w dłuższej perspektywie może prowadzić do uszkodzenia narządów wewnętrznych.
Warto dbać o zrównoważoną dietę bogatą w produkty zawierające witaminę A, aby uniknąć zarówno niedoboru, jak i nadmiaru tej witaminy. Jeśli potrzebujesz pomocy w tym zakresie, pomoże ci dietetyk kliniczny poradni Ajwendieta.
Autor
Iwona Wierzbicka
Jest powszechnie znana zwłaszcza ze swojego korzystnego działania na wzrok. Dowiedz się, jak jeszcze witamina A wpływa na zdrowie.
Witamina A, znana również jako retinol, to witamina rozpuszczalna w tłuszczach. Pełni ona ważną rolę w organizmie człowieka.
Ma wiele funkcji i właściwości, w tym takie jak:
- Zachowanie zdrowego wzroku – jest niezbędna do utrzymania zdrowia oczu. Pomaga w tworzeniu rodopsyny, substancji potrzebnej do widzenia w warunkach słabego oświetlenia. Niedobór witaminy A może prowadzić do problemów ze wzrokiem, włączając w to nocną i kurzą ślepotę.
- Wzmacnianie układu odpornościowego – wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego, pomaga organizmowi zwalczać infekcje.
- Wzmacnianie skóry i błon śluzowych – jest niezbędna do prawidłowego wzrostu i regeneracji komórek skóry oraz błon śluzowych. Pomaga w utrzymaniu skóry w dobrej kondycji i może pomóc w leczeniu niektórych problemów skórnych, takich jak trądzik.
- Rozwój i wzrost – odgrywa ważną rolę w procesach wzrostu i rozwoju organizmu, zwłaszcza u dzieci.
Źródła witaminy A
Witamina A występuje w dwóch głównych formach. Może być pochodzenia:
- zwierzęcego (retinol) – jest obecna w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak wątróbka, mleko, jaja, ryby i produkty mleczne;
- roślinnego (karotenoidy) – występuje w postaci karotenoidów, takich jak beta-karoten, w warzywach i owocach o intensywnym kolorze pomarańczowym, czerwonym i zielonym, np. takich jak marchew, dynia, słodki ziemniak, szpinak i papryka.
Niedobór i nadmiar witaminy A
Niedobór witaminy A może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych (zaburzenia wzroku, osłabienie odporności, suchość skóry i błon śluzowych), a nawet powodować trudności w utrzymaniu ciąży. Z kolei nadmiar tej witaminy może być szkodliwy i przyczyniać się do wystąpienia licznych objawów, takich jak bóle głowy, nudności, wymioty, zmęczenie, a w dłuższej perspektywie może prowadzić do uszkodzenia narządów wewnętrznych.
Warto dbać o zrównoważoną dietę bogatą w produkty zawierające witaminę A, aby uniknąć zarówno niedoboru, jak i nadmiaru tej witaminy. Jeśli potrzebujesz pomocy w tym zakresie, pomoże ci dietetyk kliniczny poradni Ajwendieta.
Autor
Tagi
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Intermittent fasting (IF), post przerywany – na czym polega?
Sprawdź, na czym polega post przerywany, jakie daje korzyści i dla kogo intermittent fasting (IF) może być dobrym rozwiązaniem. Intermittent fasting (IF), czyli post przerywany (post okresowy), polega na przeplataniu okresów jedzenia (tzw. okno żywieniowe)…
WIĘCEJ >
Jak robić zakupy? Sprawdź!
Jak bumerang powracają tematy w stylu: nie mam co jeść, nie mam gdzie kupić, czy nie umiem zrobić. Dziś pokażemy wam, jak wyglądają zakupy w Ajwen. Zwykle gdy już znajdziemy jakieś miejsce, gdzie można kupić coś…
WIĘCEJ >
6 powodów, by sięgać po amarantus
Amarantus to przede wszystkim cenne źródło łatwo przyswajalnego białka (zawiera go więcej niż mleko). Sprawdź dlaczego jeszcze warto, by jak najczęściej pojawiał się w diecie. Amarantus (inaczej szarłat zwisły) to roślina należąca do rodziny szarłatowatych…
WIĘCEJ >
Mniszek lekarski – skarb natury na wyciągnięcie ręki
Mniszek lekarski, znany również jako dmuchawiec, to niepozorna roślina, którą często mijamy, nie zdając sobie sprawy z jej niezwykłych właściwości. Liczne cenne właściwości kryją się w tej niepozornej roślinie. Mniszek lekarski dostarcza witamin A, C…
WIĘCEJ >