Jest powszechnie znana zwłaszcza ze swojego korzystnego działania na wzrok. Dowiedz się, jak jeszcze witamina A wpływa na zdrowie.
Witamina A, znana również jako retinol, to witamina rozpuszczalna w tłuszczach. Pełni ona ważną rolę w organizmie człowieka.
Ma wiele funkcji i właściwości, w tym takie jak:
- Zachowanie zdrowego wzroku – jest niezbędna do utrzymania zdrowia oczu. Pomaga w tworzeniu rodopsyny, substancji potrzebnej do widzenia w warunkach słabego oświetlenia. Niedobór witaminy A może prowadzić do problemów ze wzrokiem, włączając w to nocną i kurzą ślepotę.
- Wzmacnianie układu odpornościowego – wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego, pomaga organizmowi zwalczać infekcje.
- Wzmacnianie skóry i błon śluzowych – jest niezbędna do prawidłowego wzrostu i regeneracji komórek skóry oraz błon śluzowych. Pomaga w utrzymaniu skóry w dobrej kondycji i może pomóc w leczeniu niektórych problemów skórnych, takich jak trądzik.
- Rozwój i wzrost – odgrywa ważną rolę w procesach wzrostu i rozwoju organizmu, zwłaszcza u dzieci.
Źródła witaminy A
Witamina A występuje w dwóch głównych formach. Może być pochodzenia:
- zwierzęcego (retinol) – jest obecna w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak wątróbka, mleko, jaja, ryby i produkty mleczne;
- roślinnego (karotenoidy) – występuje w postaci karotenoidów, takich jak beta-karoten, w warzywach i owocach o intensywnym kolorze pomarańczowym, czerwonym i zielonym, np. takich jak marchew, dynia, słodki ziemniak, szpinak i papryka.
Niedobór i nadmiar witaminy A
Niedobór witaminy A może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych (zaburzenia wzroku, osłabienie odporności, suchość skóry i błon śluzowych), a nawet powodować trudności w utrzymaniu ciąży. Z kolei nadmiar tej witaminy może być szkodliwy i przyczyniać się do wystąpienia licznych objawów, takich jak bóle głowy, nudności, wymioty, zmęczenie, a w dłuższej perspektywie może prowadzić do uszkodzenia narządów wewnętrznych.
Warto dbać o zrównoważoną dietę bogatą w produkty zawierające witaminę A, aby uniknąć zarówno niedoboru, jak i nadmiaru tej witaminy. Jeśli potrzebujesz pomocy w tym zakresie, pomoże ci dietetyk kliniczny poradni Ajwendieta.
Autor
Iwona Wierzbicka
Jest powszechnie znana zwłaszcza ze swojego korzystnego działania na wzrok. Dowiedz się, jak jeszcze witamina A wpływa na zdrowie.
Witamina A, znana również jako retinol, to witamina rozpuszczalna w tłuszczach. Pełni ona ważną rolę w organizmie człowieka.
Ma wiele funkcji i właściwości, w tym takie jak:
- Zachowanie zdrowego wzroku – jest niezbędna do utrzymania zdrowia oczu. Pomaga w tworzeniu rodopsyny, substancji potrzebnej do widzenia w warunkach słabego oświetlenia. Niedobór witaminy A może prowadzić do problemów ze wzrokiem, włączając w to nocną i kurzą ślepotę.
- Wzmacnianie układu odpornościowego – wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego, pomaga organizmowi zwalczać infekcje.
- Wzmacnianie skóry i błon śluzowych – jest niezbędna do prawidłowego wzrostu i regeneracji komórek skóry oraz błon śluzowych. Pomaga w utrzymaniu skóry w dobrej kondycji i może pomóc w leczeniu niektórych problemów skórnych, takich jak trądzik.
- Rozwój i wzrost – odgrywa ważną rolę w procesach wzrostu i rozwoju organizmu, zwłaszcza u dzieci.
Źródła witaminy A
Witamina A występuje w dwóch głównych formach. Może być pochodzenia:
- zwierzęcego (retinol) – jest obecna w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak wątróbka, mleko, jaja, ryby i produkty mleczne;
- roślinnego (karotenoidy) – występuje w postaci karotenoidów, takich jak beta-karoten, w warzywach i owocach o intensywnym kolorze pomarańczowym, czerwonym i zielonym, np. takich jak marchew, dynia, słodki ziemniak, szpinak i papryka.
Niedobór i nadmiar witaminy A
Niedobór witaminy A może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych (zaburzenia wzroku, osłabienie odporności, suchość skóry i błon śluzowych), a nawet powodować trudności w utrzymaniu ciąży. Z kolei nadmiar tej witaminy może być szkodliwy i przyczyniać się do wystąpienia licznych objawów, takich jak bóle głowy, nudności, wymioty, zmęczenie, a w dłuższej perspektywie może prowadzić do uszkodzenia narządów wewnętrznych.
Warto dbać o zrównoważoną dietę bogatą w produkty zawierające witaminę A, aby uniknąć zarówno niedoboru, jak i nadmiaru tej witaminy. Jeśli potrzebujesz pomocy w tym zakresie, pomoże ci dietetyk kliniczny poradni Ajwendieta.
Autor
Tagi
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Nietolerancja fruktozy
Nietolerancja fruktozy to niewłaściwa reakcja organizmu po spożyciu produktów zawierających fruktozę. Dowiedz się więcej na ten temat. Fruktoza to cukier prosty, który znajduje się w owocach (zarówno świeżych, jak i suszonych), a także w sokach…
WIĘCEJ >
Hashimoto – nie jedz TEGO!!
Hashimoto to choroba całego ciała, a nie tylko tarczycy. Czy wiesz, że chorobę można wprowadzić w remisję? Wycofać... Jedyny ratunek to dieta, nie ma innej drogi. Skończ z tym chlebem!!!
WIĘCEJ >
Czy tarczyca potrzebuje węglowodanów?
Często podczas konsultacji z pacjentami spotykam się z obawą, że dieta o niskiej podaży energii z węglowodanów (paleo, dieta ketogeniczna itp.) spowoduje pogorszenie pracy tarczycy. Czy tarczyca faktycznie potrzebuje węglowodanów? Czy węglowodany są niezbędne? Przekonanie, że…
WIĘCEJ >
Pokrzywa – właściwości i zastosowanie
Pokrzywa zwyczajna ma wiele właściwości zdrowotnych. Zawiera wiele substancji biologicznie czynnych, m.in. pierwiastki mineralne, takie jak: potas, krzem, jod, sód, magnez, fosfor, żelazo, wapń, chlorofil, a także witaminy: C, A, K oraz z grupy B….
WIĘCEJ >