Zupa z brokułów
Zupa z brokułów
Przygotowanie
- Brokuł dzielimy na różyczki
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty, często mieszając
- Dodajemy brokuły, dolewamy bulion i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 10-15 minut (do miękkości brokułów)
- Zawartość garnka przelewamy do blendera i blendujemy na gładką konsystencję
- Krem z powrotem przelewamy do garnka i podgrzewamy na małym ogniu
- Dodajemy wszystkie przyprawy i mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z brokułem.
Autor
Lista składników
- Bulion mięsny (750 ml)
- Brokuł (700 g)
- Cebula (105 g)
- Czosnek (15 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Gałka muszkatołowa mielona (0.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Smażone brokuły z czosnkiem
Brokuł dzielimy na różyczki Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy brokuły i smażymy pod przykryciem przez ok. 3 minuty, od czasu (…)
WIĘCEJ >
Zupa brokułowa z makaronem
Brokuł dzielimy na małe różyczki W rondlu zagotowujemy wodę Do wrzącej wody wrzucamy makaron, gotujemy przez ok. 5 minut, a (…)
WIĘCEJ >
Brokuły z sosem serowym
Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 6-7 minut (do miękkości) Ser pleśniowy kruszymy do (…)
WIĘCEJ >
Brokułowa sałatka z fetą
Gotujemy brokuła we wrzątku przez około 5-10 minut Przenosimy do miski do momentu ostygnięcia Ścieramy na tarce do jarzyn marchewkę (…)
WIĘCEJ >
Zupa kalafiorowo – brokułowa
Rosół rozlewamy do dwóch garnków Do jednego wrzucamy pokrojony brokuł Do drugiego wrzucamy pokrojony kalafior Gotujemy oba garnki przez 15 (…)
WIĘCEJ >