Zupa wiśniowa z czerwonym winem
Zupa wiśniowa z czerwonym winem
Przygotowanie
- Wiśnie drylujemy (usuwamy pestki) i odrywamy ogonki
- Mąkę mieszamy z wodą
- Do garnka wsypujemy słodzik i przyprawy, dolewamy wino i cały czas mieszając, podgrzewamy na wolnym ogniu, do momentu, aż słodzik się rozpuści
- Następnie zawartość garnka doprowadzamy do wrzenia, dodajemy wiśnie i podgrzewamy przez ok. 5 minut
- Gdy wiśnie wypłyną – wyciągamy je łyżką cedzakową, odsączamy i wkładamy do miski
- Wino gotujemy na dużym ogniu, do momentu, aż połowa odparuję
- Następnie garnek z winem lekko przechylamy, do wina zbliżamy zapaloną zapałkę i zapalamy
- Gdy ogień zgaśnie – dodajemy mąkę i mieszamy zupę przy pomocy rózgi kuchennej
- Cały czas mieszając, gotujemy zupę przez ok. 2 minuty, na małym ogniu
- Wiśnie rozkładamy do misek i zalewamy winem, po czym odkładamy do ostygnięcia
- Ostygniętą zupę wiśniową wkładamy do lodówki na min. 30 minut
- Zupę podajemy dobrze schłodzoną
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z wiśniami.
Autor
Lista składników
- Wiśnia (świeża) (1200 g)
- Wino czerwone wytrawne (750 ml)
- Cukier trzcinowy (50 g)
- Mąka ziemniaczana (12 g)
- Woda (10 ml)
- Cynamon mielony (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Wiśnie z kruszonką
Wiśnie Wiśnie drylujemy (usuwamy pestki) Na patelni rozgrzewamy miód Dodajemy wiśnie, mieszamy i smażymy przez ok. 3-4 minuty Następnie ściągamy (…)
WIĘCEJ >
Placek wiśniowy
Placek wiśniowy Wiśnie drylujemy Cukier mieszamy z mąką i wodą w garnku, a następnie stawiamy garnek na kuchenkę i gotujemy (…)
WIĘCEJ >
Kobler wiśniowy
Nadzienie wiśniowe Wiśnie drylujemy W rondlu mieszamy mąkę z cukrem i wodą, doprowadzamy do wrzenia i mieszamy do momentu, aż (…)
WIĘCEJ >
Wiśnie w cieście
Jajo wybijamy na talerz i roztrzepujemy z odrobiną cukru pudru Wiśnie kroimy na pół, usuwamy pestki i przenosimy owoce do (…)
WIĘCEJ >
Budyń waniliowy z wiśniami
Wszystkie składniki (poza mlekiem) umieszczamy w rondlu, podgrzewamy i mieszamy Cały czas mieszając dolewamy mleko i podgrzewamy do momentu, aż (…)
WIĘCEJ >