Zupa ogórkowa
Zupa ogórkowa
Przygotowanie
- Marchew, pietruszkę, seler, czosnek i cebulę obieramy
- Kroimy wszystkie warzywa w kostkę lub paseczki/julienne
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy warzywa i podsmażamy przez 5 min
- Zalewamy rosołem
- Gotujemy 15 min
- Ogórki trzemy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do garnka
- Dolewamy wodę po ogórkach
- Gotujemy 15 min
- Możemy dodać świeży pokrojony koperek na sam koniec gotowania
Uwagi
Warto zawsze mieć większe zapasy bulionu w lodówce, dzięki czemu przygotowanie zupy zajmuje niewiele czasu.
Sprawdź podpięte, powiązane przepisy, w których znajdziesz propozycje przyrządzenia zupy ogórkowej na różne, smaczne sposoby.
Autor
Lista składników
- Bulion mięsny (250 ml)
- Ogórek kiszony (180 g)
- Cebula (105 g)
- Seler korzeń (80 g)
- Marchew (45 g)
- Pietruszka korzeń (40 g)
- Smalec z gęsi (12 g)
- Czosnek (5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Zupa ogórkowa z mlekiem kokosowym
Siekamy cebulę i pora Podsmażamy posiekane warzywa w garnku na oleju kokosowym Obieramy i kroimy w kostkę ziemniaki Do garnka (…)
WIĘCEJ >
Zupa ogórkowa (na wywarze kostnym)
Marchew, pietruszkę, seler, czosnek i cebulę obieramy Kroimy wszystkie warzywa w kostkę lub paseczki/julienne W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy warzywa (…)
WIĘCEJ >
Zupa ogórkowa (wegańska / wegetariańska)
Marchew, pietruszkę, seler, czosnek i cebulę obieramy Kroimy wszystkie warzywa w kostkę lub paseczki/julienne W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy warzywa (…)
WIĘCEJ >
Rosół z gęsi
Zaczynamy od tego, że bierzemy litrową plastikową butelkę Wlewamy do niej zimną wodę, zakręcamy i wkładamy do zamrażalnika Gęś kładziemy (…)
WIĘCEJ >
Rosół – bulion mięsny
Korpus i wołowinę wrzucić do garnka Zalać ZIMNĄ wodą do wysokości połowy garnka Cebulę i czosnek, razem z łupinami pokroić na 4 części (…)
WIĘCEJ >