Zapiekanka z cukinią i marchewką
Zapiekanka z cukinią i marchewką
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski
- Ser żółty ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski z zieleniną
- Formę do pieczenia smarujemy tłuszczem
- Arkusz ciasta składamy na pół, kładziemy na dnie formy i dociskamy do dna i boków (ale nie odcinamy nadmiaru ciasta), tak samo postępujemy z pozostałymi arkuszami ciasta
- Formę przykrywamy folią i wstawiamy do zamrażarki
- Marchew obieramy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 10 minut
- Następnie marchew odcedzamy i ścieramy na grubych oczkach
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy marchew z cukinią, mieszamy i podsmażamy przez ok. 8-10 minut
- Następnie zawartość patelni przenosimy do miski i odkładamy do ostygnięcia
- Do miski z zieleniną i serem wybijamy jaja, dodajemy ser biały i dokładnie mieszamy
- Następnie zawartość miski przenosimy do miski z warzywami i całość dokładnie mieszamy
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- W piekarniku nagrzewamy naczynie do pieczenia
- Zawartość miski przenosimy do formy z ciastem i równomiernie rozkładamy, a następnie formę wkładamy do nagrzanego naczynia i pieczemy przez ok. 30-35 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych zapiekanek.
Autor
Lista składników
- Marchew (600 g)
- Ser kanapkowy (śmietankowy z ziołami) (400 g)
- Cukinia zielona (300 g)
- Ciasto Filo (225 g)
- Ser żółty (200 g)
- Jajo kurze (153 g)
- Cebula dymka (80 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Koper (świeży) (6 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (6 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Serowa zapiekanka z bakłażanem
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C Bakłażany kroimy w plastry o grubości ok. 0,5 cm, smarujemy tłuszczem i posypujemy (…)
WIĘCEJ >
Cytrynowa zapiekanka z ziemniaków
Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plastry Cebulę obieramy i drobno siekamy Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki Piekarnik rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >
Szpinakowa zapiekanka w sosem mornay
Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski W rondlu rozgrzewamy połowę tłuszczu (na dużym ogniu) Gdy tłuszcz się całkowicie (…)
WIĘCEJ >
Francuska zapiekanka ziemniaczana
Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę Zieleninę i anchois drobno siekamy Na patelni (…)
WIĘCEJ >
Wiosenna zapiekanka warzywna
Szparagi płuczemy i odłamujemy zdrewniałe końcówki. Kroimy każdego szparaga na około 5 kawałków (2 cm kawałki). Na patelni podgrzewamy oliwę (…)
WIĘCEJ >