Zapiekanka wiejska z wołowiną
Zapiekanka wiejska z wołowiną
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- Marchew obieramy i kroimy w kostkę
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C
- Na patelnię kładziemy mięso, wrzucamy cebulę z marchewką i smażymy przez ok. 3-4 minuty (do momentu, aż mięso będzie brązowe)
- Dodajemy przyprawy (zioła prowansalskie i pieprz) i sos Worcestershire, dolewamy bulion i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez ok. 45 minut
- Ziemniaki obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości)
- Następnie ziemniaki odcedzamy i wrzucamy z powrotem do ciepłego garnka
- Dolewamy mleko i tłuczemy na jednolitą konsystencję
- Mąkę dokładnie mieszamy z wodą i dolewamy do mięsa (gdy będzie już ugotowane)
- Do mięsa dodajemy groszek, całość dokładnie mieszamy i gotujemy przez ok. 2 minuty
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Zawartość patelni przenosimy do naczynia żaroodpornego i równomiernie rozkładamy
- Na wierzch nakładamy ziemniaki i ugniatamy widelcem
- Całość posypujemy serem i wkładamy do piekarnika na ok. 40 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia zapiekanek.
Autor
Lista składników
- Ziemniak młody (600 g)
- Wołowina mięso mielone (350 g)
- Marchew (300 g)
- Bulion mięsny (300 ml)
- Cebula (105 g)
- Groszek zielony (100 g)
- Ser żółty (100 g)
- Mleko kokosowe (45 ml)
- Woda (45 ml)
- Mąka orkiszowa (12 g)
- Sos Worcestershire (5 ml)
- Zioła prowansalskie (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Smakowita zapiekanka z indykiem
Mięso kroimy w kostkę i gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 5 minut, a następnie odcedzamy Seler kroimy w kostkę (…)
WIĘCEJ >
Kremowa zapiekanka z kurczakiem
Mięso gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15 minut Cebulę obieramy i drobno siekamy Marchew obieramy i kroimy w plastry (…)
WIĘCEJ >
Kremowa zapiekanka z indykiem
Cebulę obieramy i drobno siekamy Mięso kroimy w kostkę Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Na patelni rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >
Cytrynowa zapiekanka z ziemniaków
Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plastry Cebulę obieramy i drobno siekamy Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki Piekarnik rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >
Francuska zapiekanka ziemniaczana
Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę Zieleninę i anchois drobno siekamy Na patelni (…)
WIĘCEJ >
Serowa zapiekanka z ziemniaków i cebuli
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Formę do pieczenia smarujemy tłuszczem Ziemniaki z cebulą obieramy i kroimy w cienkie (…)
WIĘCEJ >