Zapiekanka pomidorowo-bakłażanowa z indyka
Zapiekanka pomidorowo-bakłażanowa z indyka
Przygotowanie
- Włączamy piekarnik: 180 st. C, opcja pieczenia „góra-dół”.
- Bakłażana kroimy w ok 2 cm kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Z batata obieraczką robimy wstążki lub kroimy w cienkie paski.
- Na patelni podsmażamy mięso z cebulą i czosnkiem.
- W misce mieszamy bakłażana z przyprawami.
- Do podsmażonego mięsa dodajemy pomidory i batata. Dusimy do lekkiego zmięknięcia batatów.
- W niedużym naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem układamy bakłażany i przykrywamy je mięsem z warzywami z patelni.
- Pieczemy 50 minut.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Indyk mięso mielone (500 g)
- Passata pomidorowa (400 g)
- Bakłażan (240 g)
- Batat (230 g)
- Cebula (105 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (12 g)
- Czosnek (10 g)
- Kurkuma w proszku (4 g)
- Kmin rzymski (1 g)
- Estragon suszony (1 g)
- Oregano suszone (1 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Potrawka z bakłażana
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Bakłażana kroimy w kostkę, a pomidorki na połowę. Wrzucamy warzywa na patelnię, chwilę obsmażamy, (…)
WIĘCEJ >
Bakłażany faszerowane warzywami
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, kroimy na pół, wybieramy środek i rozgniatamy widelcem. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Cebule kroimy i podsmażamy. (…)
WIĘCEJ >
Bakłażany faszerowane piersią z kurczaka
Włączamy piekarnik na opcję grzania z góry i dołu, 180 C. Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, mieszamy w (…)
WIĘCEJ >