Wiosenna zupa warzywna
Wiosenna zupa warzywna
Przygotowanie
- Czosnek, marchew, kalarepę i ziemniaki obieramy
- Marchew i por kroimy w plasterki
- Kalarepę i ziemniaki kroimy w kostkę
- Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy por z czosnkiem (połową ilości) i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy marchew, kalarepę, ziemniaki i pieczarki, mieszamy i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dolewamy wrzącą wodę i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 15 minut (do momentu, aż warzywa będą prawie miękkie)
- Brokuł dzielimy na różyczki
- Szpinak drobniej kroimy
- Do garnka dodajemy groszek, brokuły i szpinak, mieszamy i przyprawiamy (gałką muszkatołową, solą i pieprzem)
- Na koniec dodajemy sok z cytryny i pozostały, drobno posiekany czosnek
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia zup.
Autor
Lista składników
- Woda (1500 ml)
- Ziemniak (225 g)
- Kalarepa (150 g)
- Brokuł (150 g)
- Groszek zielony (140 g)
- Pieczarka (świeża) (120 g)
- Szpinak (75 g)
- Marchew (45 g)
- Por (35 g)
- Czosnek (25 g)
- Sok z cytryny (bio) (24 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (5 ml)
- Gałka muszkatołowa mielona (1.5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Zupa ze świeżych pomidorów z bazylią
Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, wrzucamy do blendera i blendujemy na jednolita konsystencję Cebulę obieramy i kroimy w kostkę W (…)
WIĘCEJ >
Sycąca zupa z wołowiną i kaszą
Cebulę obieramy i drobno siekamy Marchew obieramy i kroimy w kostkę Seler kroimy w plasterki Mięso kroimy w kostkę Kaszę (…)
WIĘCEJ >
Gęsta zupa z szynką i grochem
Groch wsypujemy do miski, zalewamy zimną wodą i moczymy przez ok. 6 godz. Po tym czasie groch odcedzamy Cebulę obieramy (…)
WIĘCEJ >
Zupa jarzynowa
Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę lub zapałkę Cebulę obrać i pokroić w kostkę Por przekroić wzdłuż na (…)
WIĘCEJ >
Zielona zimowa zupa
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w półksiężyce Boczek kroimy w kostkę Brokuła kroimy/rozdzielamy na małe kawałki Brukselki kroimy na połówki (…)
WIĘCEJ >