Tortilla z omletu z gyrosem z kurczaka i sałatką
Tortilla z omletu z gyrosem z kurczaka i sałatką
Przygotowanie
Nadzienie
- Kurczaka kroimy w paseczki
- Cebulę i czosnek kroimy w półksiężyce
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy kurczaka
- Zasmażamy 2 min mieszamy
- Dodajemy cebulę i czosnek
- Zasmażamy 2 min
- Dodajemy tymianek, mieszamy
- Przykrywamy pokrywką na 5 min i zmniejszamy ogień
Omlet
- Jajka wybić na głęboki talerz lub miskę
- Posolić
- Mocno rozmieszać widelcem lub rózgą
- Podczas mieszania dolewamy mleko kokosowe
- Dodajemy mąkę kokosową
- Mieszamy dokładnie
- Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu
- Na gorącą patelnie wylewamy masę jajeczną
- Zmniejszamy ogień i smażymy aż zetnie się białko na powierzchni omletu
- Omlet zsuwamy na talerz
- Na środku przez cały omlet rozkładamy gyros z kurczaka
- Zwijamy omlet w rulon
- Przekrawamy na pół i przekładamy na talerz
- Obok na talerzu kładziemy rukolę, na niej przekrojone na pół pomidorki
- Paprykę kroimy w paseczki lub kostkę i posypujemy po sałatce
- Sałatkę polewamy sosem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje sosów vinaigrette.
Autor
Lista składników
Nadzienie
- Kurczak pierś (100 g)
- Cebula (50 g)
- Masło klarowane ghee (15 g)
- Czosnek (5 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Tymianek suszony (2 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Omlet
- Jajo kurze (204 g)
- Papryka czerwona (115 g)
- Pomidor koktajlowy (80 g)
- Mleko kokosowe (50 ml)
- Sos vinaigrette (30 g)
- Mąka kokosowa (24 g)
- Rukola (20 g)
- Masło klarowane ghee (15 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Sos vinaigrette
Oliwę wlać do naczynia które ma minimum litr pojemności Koperek i pietruszkę pokroić nożem, żeby blender miał łatwiej (nie musi (…)
WIĘCEJ >
Sos vinaigrette kolendrowy
Koperek i kolendrę myjemy, otrząsamy z wody, kroimy nożem na mniejsze kawałki (blender będzie miał łatwiej) Pokrojoną zieleninę wkładamy do (…)
WIĘCEJ >
Sos vinaigrette balsamiczny
Bierzemy naczynie w którym będziemy miksować sos albo szykujemy blender kielichowy Wlewamy oliwę, dodajemy czosnek Dodajemy musztardę Pietruszkę kroimy nożem (…)
WIĘCEJ >