Tort bezowo-truskawkowy
Tort bezowo-truskawkowy
Przygotowanie
Tort bezowo-truskawkowy
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C
- W młynku do kawy mielimy cukier
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia i lekko smarujemy go tłuszczem
- Na papierze rysujemy okrąg o średnicy 20 cm
- Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli
- Cały czas ubijając, stopniowo dodajemy po łyżce cukru, aż powstanie sztywna, błyszcząca piana
- Dodajemy ocet oraz mąkę i miksujemy
- Na okrąg wykładamy masę
- Blachę wkładamy do piekarnika na ok. 5 minut
- Następnie zmniejszamy temp. do 140 st. C i pieczemy przez ok. 75-80 minut
- Po tym czasie wyłączamy piekarnik i pozostawiamy w nim bezę, aż do ostygnięcia
- Z truskawek usuwamy szypułki i kroimy w ćwiartki
- Na blat bezowy wykładamy truskawkowe lody i dekorujemy truskawkami
Błyskawiczne lody truskawkowe
- Truskawki wrzucamy do blendera i blendujemy na jednolity mus
- Dodajemy pozostałe składniki i ponownie blendujemy
- Przed podaniem wkładamy lody na kilka minut do zamrażarki
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia tortów.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
Tort bezowo-truskawkowy
- Cukier trzcinowy (200 g)
- Truskawka (100 g)
- Jajo białko (90 g)
- Mąka ziemniaczana (12 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (3 ml)
- Sól kłodawska (0.5 g)
Błyskawiczne lody truskawkowe
- Truskawka mrożona (500 g)
- Jogurt naturalny (150 g)
- Miód lipowy (120 g)
- Sok z cytryny (bio) (1.5 ml)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Tort czekoladowy bez mąki z sosem z owoców jagodowych
Tort Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Boki i dno tortownicy smarujemy tłuszczem, wykładamy papierem do pieczenia i ponownie (…)
WIĘCEJ >
Bezy z bananami i syropem klonowym
Banany obieramy i kroimy w plasterki Truskawki kroimy na pół (szypułki usuwamy) Piekarnik nagrzewamy do temp. 120 st. C Z (…)
WIĘCEJ >
Świąteczny tort marchewkowy
Mąkę z migdałów ziemnych przesiewamy przez sitko do miski. Dodajemy skrobię (z tapioki lub maranty), sodę oczyszczoną i wszystkie przyprawy (…)
WIĘCEJ >
Tort mandarynkowy z kremem czekoladowym
Ciasto: Pieczemy 3 takie same ciasta, czyli składniki dzielimy na 3 części Mandarynki gotujemy przez 8 min i zalewamy zimną (…)
WIĘCEJ >