Tarta kokosowa z musem morelowym
Tarta kokosowa z musem morelowym
Przygotowanie
Ciasto
- Rozpuszczamy masło klarowane w garnku
- Figi kroimy w cienkie plastry i dodajemy do masła
- Przykrywamy i gotujemy 2 minuty na małym ogniu
- Miksujemy blenderem (ostrożnie żeby się nie popryskać gorącym tłuszczem)
- Do zmiksowanej masy dodajemy wiórki kokosowe
- Mieszamy i chwilę czekamy, aż nie będzie gorące
- Formę do tarty smarujemy masłem klarowanym
- Wykładamy masę kokosową na formę, rozprowadzamy
- Wkładamy do lodówki
Mus morelowy
- Morele myjemy
- Kroimy na pół i wyjmujemy pestki
- Przekrojone owoce wrzucamy do suchego garnka i włączamy palnik
- Mieszając należy rozgotować owoce
- Gotujemy około godziny – staramy się odparować jak najwięcej soku
- Następnie miksujemy tę masę blenderem
- Do miseczki wlewamy 50 ml zimnej wody, wsypujemy żelatynę i mieszamy
- Czekamy kilka minut, żeby żelatyna napęczniała
- Bierzemy kolejną miskę i wlewamy do niej 50 ml wrzątku, wkładamy spęczniała żelatynę i mieszamy, aż całość będzie płynna
- Rozpuszczona żelatynę wlewamy do musu śliwkowego
- Dodaje ziarenka z ½ laski wanilii
- Czekamy, aż masa trochę wystygnie, ale powinna być lekko ciepła
- Wyjmujemy formę z tartą z lodówki
- Mus morelowy wykładamy na spód kokosowy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam przepisy na inne, równie smaczne tarty.
Autor
Lista składników
Ciasto
- Wiórki kokosowe (180 g)
- Figa suszona (100 g)
- Masło klarowane ghee (100 g)
Mus morelowy
- Morela (1500 g)
- Żelatyna w proszku (12 g)
- Wanilia – laska (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Tarta daktylowo-kokosowa z malinami, jagodami i borówkami
Daktyle wkładamy do naczynia, w którym będziemy je blendować Zalewamy wrzątkiem, tak, żeby je zakryło Przykrywamy pokrywką i czekamy z (…)
WIĘCEJ >
Prażone tartaletki kokosowe z dyniowo-jabłkowym kremem
Zaczynamy od zrobienia PULPY DYNIOWEJ Dynię kroimy na pół, usuwamy miękki środek i pestki, resztę kroimy na kawałki, układamy na blaszce (…)
WIĘCEJ >
Tarta truskawkowo-bananowa na kokosowym spodzie
Masło klarowane powinno mięć temperaturę pokojową (wyjmujemy wcześniej z lodówki) W misce mieszamy łyżkę miodu, masło i 12 łyżek mąki (…)
WIĘCEJ >
Tarta kokosowa z musem śliwkowym
Ciasto Rozpuszczamy masło klarowane w garnku Figi kroimy w cienkie plastry i dodajemy do masła Przykrywamy i gotujemy 2 minuty na małym (…)
WIĘCEJ >
Kokosowa tarta malinowa
Masa malinowa: Maliny wkładamy do garnka i zaczynamy pomału gotować Dodajemy miód Zagotowujemy maliny i wyłączamy palnik Żelatynę wsypujemy do małej (…)
WIĘCEJ >
Kokosowe tartaletki z musem dyniowym i bananowym
Tartaletki: Daktyle wsypujemy do pojemnika, w którym będziemy je blendować Zalewamy wrzątkiem, żeby je zakryło Przykrywamy pokrywką, odstawiamy na 5 (…)
WIĘCEJ >
Tarta jaglano – gryczana z truskawkami, malinami i czereśniami
Ciasto: Bierzemy miskę i wrzucamy do niej masło Dodajemy mąkę jaglaną i gryczaną Dodajemy cukier i jajka Mieszamy rękami na (…)
WIĘCEJ >