Suflet czekoladowy
Suflet czekoladowy
Przygotowanie
- Żółtka oddzielamy od białek
- W garnku zagotowujemy wodę
- Czekoladę kroimy na małe kawałki i wkładamy do rondla
- Rondel stawiamy nad garnkiem z gorącą wodą i podgrzewamy czekoladę w kąpieli wodnej do momentu, aż się rozpuści (od czasu do czasu mieszamy)
- Formę smarujemy tłuszczem
- Rondel z czekoladą wyciągamy z kąpieli wodnej, dodajemy stopniowo po jednym żółtku i dokładnie mieszamy
- Masę posypujemy mąką oraz słodzikiem i mieszamy
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C
- Białka z solą ubijamy na sztywną pianę
- Do masy czekoladowej dodajemy 2 łyżki piany i dokładnie mieszamy
- Następnie dodajemy pozostałą pianę i delikatnie mieszamy
- Masę przenosimy do formy i wkładamy do piekarnika na ok. 25 minut
- Gotowy suflet wyciągamy z piekarnika i posypujemy kakao
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia sufletów.
Autor
Lista składników
- Jajo kurze (306 g)
- Czekolada gorzka (bez mleka) (150 g)
- Cukier puder (trzcinowy) (50 g)
- Mąka ziemniaczana (40 g)
- Masło (10 g)
- Kakao w proszku (10 g)
- Sól kłodawska (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Suflet cytrynowy
Z cytryn ścieramy skórkę i wyciskamy sok Do rondla wsypujemy mąkę, wlewamy trochę soku cytrynowego i dokładnie mieszamy Następnie dodajemy (…)
WIĘCEJ >
Suflet z marchwi z orzechami laskowymi
Marchewki obieramy, kroimy na małe kawałki i płuczemy pod bieżącą wodą Następnie gotujemy marchewki na parze przez ok. 10 minut, (…)
WIĘCEJ >
Suflety kalafiorowe z kaparami i oliwkami
Kalafior rozdzielamy na różyczki (przy każdej zostawiamy ok. 2-3 cm łodygi) Następnie kładziemy w górnym naczyniu garnka do gotowania na (…)
WIĘCEJ >
Suflet szpinakowy
Ze szpinaku odrywamy łodyżki, a liście dokładnie myjemy i osuszamy Do garnka wlewamy wodę (tak, aby ledwo przykrywała dno) Wkładamy (…)
WIĘCEJ >
Suflety z brokułami i parmezanem
Brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 2-3 minuty (do miękkości), a następnie odcedzamy (…)
WIĘCEJ >