Sos paprykowy
Sos paprykowy
Przygotowanie
- Paprykę kroimy w małą kostkę, przekładamy do wysokiego naczynia, zalewamy wodą, oliwą, sokiem z cytryny i miksujemy blenderem na gładką masę.
- Następnie dodajemy obie mąki i miksujemy jeszcze przez chwilę.
- Przelewamy masę do garnka przez gęste sitko, tak aby pozostały na nim wszelkie niezmiksowane pozostałości.
- Doprowadzamy sos do wrzenia stale mieszając, a na koniec doprawiamy do smaku przyprawami.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Sos będzie świetnym dodatkiem do bakłażanów faszerowanych risotto – zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Papryka czerwona (230 g)
- Woda (200 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (65 ml)
- Mąka ziemniaczana (50 g)
- Sok z cytryny (bio) (6 ml)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (1 g)
- Pieprz kajeński (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Bakłażany faszerowane risottem
Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu i odstawiamy. Paprykę, selera, cukinię i cebulę kroimy w drobną kostkę, a czosnek siekamy. (…)
WIĘCEJ >