Sorbet czekoladowy
Sorbet czekoladowy
Przygotowanie
- Czekoladę ścieramy na grubych oczkach tarki do miski
- Do rondla wlewamy wodę, wsypujemy kakao ze słodzikiem i cały czas mieszając, podgrzewamy na małym ogniu do momentu, aż kakao ze słodzikiem się rozpuszczą
- Następnie zawartość rondla doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy czekoladę i cały czas mieszając, podgrzewamy na małym ogniu do momentu, aż czekolada się roztopi (ni doprowadzamy do wrzenia)
- Gdy masa będzie jednolita – ściągamy rondel z kuchenki
- Następnie wkładamy rondel do miski z lodowatą wodą, aby masa szybko ostygła
- Masę przenosimy do maszynki do lodów i zamrażamy przez ok. 3 godz.
- Zamrożony sorbet wyciągamy z maszynki i odkładamy na ok. 10-15 minut, aby zmiękł
- Gotowy sorbet nakładamy do pucharków i podajemy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia sorbetów.
Autor
Lista składników
- Woda (500 ml)
- Czekolada gorzka (bez mleka) (150 g)
- Cukier trzcinowy (60 g)
- Kakao w proszku (30 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Sorbet arbuzowy z owocami
Miąższ z arbuza kroimy w kostkę i usuwamy pestki Następnie wkładamy miąższ do blendera, dolewamy sok z cytryny, dodajemy słodzik (…)
WIĘCEJ >
Sorbet ananasowy z miętą
Ananasy odsączamy z zalewy i kroimy na małe kawałki Do rondla wsypujemy cukier, dolewamy wodę i zagotowujemy Następnie zmniejszamy ogień (…)
WIĘCEJ >
Sorbet z mango i marakui
Do rondla wsypujemy cukier, dolewamy wodę i gotujemy na średnim ogniu przez ok. 5 minut Gdy cukier się rozpuści – (…)
WIĘCEJ >
Sorbet bananowy i gruszkowy
Obieramy banany i kroimy w 1 cm plastry Obieramy gruszki, usuwamy gniazda nasienne i ogonek, kroimy w kostkę Pokrojone owoce (…)
WIĘCEJ >
Sorbet malinowy
Obieramy jabłko i banana, kroimy w kawałki Owoce mieszamy razem w misce Dodajemy maliny i wkładamy do zamrażarki na kilka (…)
WIĘCEJ >