Serce wołowe po baskijsku
Serce wołowe po baskijsku
Przygotowanie
- Do garnka wkładamy serce, zalewamy zimną wodą, dodajemy posiekaną cebulę (białą) oraz przyprawy (pieprz ziarnisty, goździki i czosnek) i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości mięsa (ok. 2-2,5 godz.)
- Gdy mięso będzie miękkie – odkładamy do ostygnięcia
- Z ostygniętego mięsa odkrawamy zewnętrzną część serca, a resztę kroimy w kostkę
- Cebulę (czerwoną) obieramy, drobno siekamy i wrzucamy do miski
- Seler kroimy w cienkie plasterki i wrzucamy do miski
- Pomidora kroimy w kostkę i wrzucamy do miski
- Do miski dodajemy pozostałe składniki (poza mięsem) i dokładnie mieszamy
- Na talerzach rozkładamy mięso, a na wierzch kładziemy warzywa
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z wołowiną.
Autor
Lista składników
- Wołowina rostbef (250 g)
- Pomidor koktajlowy (200 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Pietruszka – natka (świeża) (3 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Domowe enchiladas z wołowiną
Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Cebulę ze szczypiorkiem osobno, drobno siekamy Pomidory kroimy w drobną kostkę (…)
WIĘCEJ >
Aromatyczna wołowina po azjatycku
Mięso kroimy w kostkę Cebulę obieramy i kroimy na pół Czosnek z imbirem obieramy i drobno siekamy W rondlu rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >
Duszona wołowina po grecku
Mięso kroimy w kostkę Czosnek obieramy i drobno siekamy Cebulę obieramy i kroimy w piórka Ziemniaki dokładnie szorujemy i kroimy (…)
WIĘCEJ >
Bagietka na ciepło z wołowiną, cebulą i serem feta
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Bagietkę kroimy wzdłuż na pół i każdą połówkę kroimy na 2-3 części Blachę (…)
WIĘCEJ >
Burgery wołowe z pieczonymi burakami
Burgery wołowe: Wycisnąć czosnek przez praskę, posiekać natkę pietruszki. Wymieszać z mięsem. Na rozgrzaną patelnię dodać olej kokosowy i smażyć (…)
WIĘCEJ >