Sałatka z pieczonych buraków, indyka i awokado
Sałatka z pieczonych buraków, indyka i awokado
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 200 st. C
- Buraki dokładnie szorujemy, a następnie zawijamy w folię aluminiową i układamy na blachę
- Blachę wkładamy do piekarnika na ok. 40 minut
- Mięso nacieramy tłuszczem (olejem kokosowym) i przyprawami, a następnie kładziemy na blachę obok buraków i pieczemy przez ok. 20 minut
- Buraki odwijamy z folii, obieramy ze skóry i kroimy w kostkę
- Mięso kroimy w paski
- Awokado obieramy i kroimy w kostkę
- Szczypiorek siekamy
- Do miski wlewamy tłuszcz (olej lniany) i sok z cytryny, dodajemy musztardę i całość dokładnie mieszamy
- Na talerzu układamy rukolę, buraki i mięso, całość posypujemy szczypiorkiem oraz pestkami dyni i polewamy sosem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych sałatek.
Autor
Lista składników
- Indyk pierś (150 g)
- Dynia (100 g)
- Pomidor koktajlowy (70 g)
- Rukola (20 g)
- Olej lniany nierafinowany (10 ml)
- Olej kokosowy nierafinowany (10 g)
- Pestki dyni obrane (10 g)
- Szczypiorek (10 g)
- Musztarda (10 g)
- Sok z cytryny (bio) (9 ml)
- Sól kłodawska (0.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Sałatka z kopru włoskiego i gruszek z serem
Z kopru odcinamy zielone łodygi i siekamy Bulwę kopru kroimy na ćwiartki, a następnie na plastry Gruszki obieramy i kroimy (…)
WIĘCEJ >
Sałatka z kaszą jaglaną i halibutem wędzonym
Kaszę gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15 minut (lub wg instrukcji na opakowaniu), a następnie odcedzamy Rybę oczyszczamy (…)
WIĘCEJ >
Sałatka z bakłażana z oliwkami
Bakłażana myjemy, suszymy i kroimy w dużą kostkę (2×2 cm) Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni Do dużego płaskiego naczynia żaroodpornego (…)
WIĘCEJ >
Sałatka z gotowanym łososiem
Łososia myjemy, suszymy i solimy Układamy na wkładce do gotowania na parze i gotujemy przez około 15 minut W międzyczasie (…)
WIĘCEJ >
Sałatka z komosy ryżowej i suma wędzonego
Komosę wsypujemy na sito i płuczemy pod zimną bieżącą wodą Przepłukaną komosę wrzucamy do garnka z wrzątkiem i gotujemy 15 (…)
WIĘCEJ >