Sałata z pieczoną kaczką, melonem i awokado
Sałata z pieczoną kaczką, melonem i awokado
Przygotowanie
- Pierś z kaczki kładziemy skórą do góry i nacinamy skórę nożem w kratkę
- Rozgrzać patelnię (najlepiej patelnię grillową)
- Na gorącą patelnię położyć kaczkę skórą w dół
- Smażyć około 6-7 minut z każdej strony na średnim ogniu
- Przełożyć mięso na deskę i niech sobie poleży i odpocznie
- Umytą sałatę drzemy w palcach i układamy na talerzu
- Awokado kroimy wzdłuż na pół i połówkę bez pestki obieramy i kroimy w paseczki
- Paprykę kroimy w paseczki
- Melon obieramy ze skórki i kroimy w paseczki
- Gruszkę kroimy w plasterki
- Pomidorki przekrawamy na połówki
- Wszystkie pokrojone składniki kładziemy na sałacie
- Kaczkę kroimy w plastry i kładziemy na wierzchu sałatki
- Polewamy sosem
- Dekorujemy physalisem
Rady dietetyka
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP), nie używamy pomidorów, papryki czerwonej, pieprzu czarnego, miechunki oraz musztardy z sosu. Więcej informacji na ten temat znajduje się w naszej aplikacji w zakładce „Dieta”.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Melon miodowy (180 g)
- Kaczka pierś (140 g)
- Sałata rzymska (135 g)
- Pomidor koktajlowy (120 g)
- Papryka czerwona (80 g)
- Awokado (70 g)
- Gruszka (65 g)
- Sos vinaigrette miodowy (60 ml)
- Cebula czerwona (50 g)
- Miechunka (świeża) (12 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Sałatka z pieczoną kaczką
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Pierś z kaczki nacieramy solą i pieprzem. Układamy mięso na nagrzanej patelni skórą do dołu (…)
WIĘCEJ >
Sos vinaigrette miodowy
Szykujemy pojemnik w którym będziemy blendować sos lub blender kielichowy Wlewamy oliwę Dodajemy musztardę Dodajemy sól, pieprz Dodajemy miód Dodajemy (…)
WIĘCEJ >