Pomidory nadziewane sorbetem
Pomidory nadziewane sorbetem
Przygotowanie
- Pomidory dokładnie myjemy i osuszamy
- Następnie z każdego pomidora odkrawamy „czapeczkę”, czyli wierzch od strony szypułki (nie wyrzucamy)
- Miąższ z pomidorów wydrążamy przy pomocy łyżeczki, drobno siekamy i przenosimy do miski
- Każdego pomidora owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki
- Cebulę z czosnkiem obieramy i kroimy w cienkie plasterki
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i smażymy przez ok. 4-5 minut, co jakiś czas mieszając
- Dodajemy miąższ z pomidorów i przecier, całość dokładnie mieszamy i dusimy na wolnym ogniu przez ok. 20 minut
- Następnie zawartość patelni przenosimy do blendera, wlewamy wodę, dodajemy zieleninę i całość dokładnie blendujemy
- Oliwki drobno siekamy
- 1/4 ilości sosu przenosimy do miski, dodajemy oliwki i mieszamy, a następnie wkładamy do lodówki
- Pozostały sos przenosimy do miski (lub maszynki do sorbetów/lodów) i wkładamy do zamrażarki na ok. 12 godz.
- Po tym czasie wyciągamy z lodówki pomidory, do każdego z nich wkładamy kulkę sorbetu i przykrywamy czapeczką
- Pomidory dekorujemy sosem z oliwkami i podajemy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z pomidorami.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Woda (750 ml)
- Pomidor (680 g)
- Oliwki czarne (120 g)
- Cebula (50 g)
- Przecier pomidorowy (30 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Ocet balsamiczny (6 ml)
- Czosnek (2.5 g)
- Bazylia (świeża) (1 g)
- Kolendra (świeża) (1 g)
- Tymianek (świeży) (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Pomidory nadziewane szpinakiem i zapiekane z mozzarellą
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C Szpinak drobno siekamy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy szpinak, dodajemy przyprawy (sól) i (…)
WIĘCEJ >
Pomidory zapiekane z serem
Pomidory kroimy w cienkie plastry Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plastry Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski (…)
WIĘCEJ >
Faszerowane pomidory
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Przy pomocy łyżki wydrążamy pomidory. Wydrążoną część pomidorów kroimy, wyrzucając twardy środek Pokrojone pomidory dusimy (…)
WIĘCEJ >
Brownie pomidorowe
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C W wysokim naczyniu umieszczamy pomidory i blendujemy je do gładkiej konsystencji Dodajemy banana, (…)
WIĘCEJ >
Chłodnik pomidorowy
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki – czyli kładziemy pomidory na desce szypułką w dół, nożem robimy na czubku pomidora (…)
WIĘCEJ >