Polędwica wieprzowa po barcelońsku
Polędwica wieprzowa po barcelońsku
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Do miski wsypujemy przyprawy, dolewamy bulion i dokładnie mieszamy tak, aby powstała konsystencja pasty
- Mięso nacieramy równomiernie z każdej strony pastą z przypraw, po czym wkładamy do brytfanny
- Do brytfanny dolewamy wodę, przykrywamy pokrywką i wkładamy do piekarnika na ok. 2 godz.
- Po tym czasie wyciągamy brytfannę z piekarnika i odstawiamy na ok. 30 minut, po czym kroimy mięso w plastry
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z polędwicą.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina polędwica (surowa) (1000 g)
- Woda (125 ml)
- Chili w proszku (40 g)
- Bulion mięsny (20 ml)
- Tymianek suszony (3 g)
- Oregano suszone (3 g)
- Goździk mielony (0.5 g)
- Ziele angielskie mielone (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Polędwica z serowym masłem smakowym
Tłuszcz (masło) powinien być w temp. pokojowej Tłuszcz (masło) wkładamy do blendera i blendujemy przez ok. 2 minuty (do ubicia) (…)
WIĘCEJ >
Wieprzowina z jabłkami
Mięso kroimy w paski i posypujemy z każdej strony przyprawami (solą i pieprzem) Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (oliwę) Wrzucamy mięso (…)
WIĘCEJ >
Polędwica z grzybami w cieście
Cebulę obieramy i drobno siekamy Pieczarki kroimy w cienkie plasterki Do miski wlewamy wodę, dodajemy żółtko i dokładnie roztrzepujemy Mięso (…)
WIĘCEJ >
Grillowana polędwica wołowa
Mięso dokładnie myjemy i oczyszczamy (usuwamy ścięgna) Do miski wlewamy tłuszcz, dodajemy przyprawy i mieszamy Marynatę wcieramy w mięso i (…)
WIĘCEJ >
Zupa szpinakowa
Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy szpinak Mieszamy czekając aż listki trochę się podduszą Mięso kroimy w kostkę i dodajemy (…)
WIĘCEJ >