Pizza na razowym cieście
Pizza na razowym cieście
Przygotowanie
- Do miski przesiewamy mąki, dodajemy przyprawy (sól) oraz drożdże i mieszamy
- Dolewamy połowę tłuszczu (oliwy) oraz ciepłą wodę i mieszamy do momentu, aż otrzymamy miękkie ciasto
- Blat podsypujemy mąką i ugniatamy na nim ciasto przez ok. 5 minut (do momentu, aż ciasto stanie się elastyczne)
- Miskę smarujemy tłuszczem, wkładamy do niej ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1 godz.
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C
- Stolnicę posypujemy mąką i zagniatamy na niej ciasto przez ok. 2 minuty
- Następnie dzielimy ciasto na 4 równe części i rozwałkowujemy placki o średnicy ok. 18 cm
- Blachy smarujemy tłuszczem i układamy na nich ciasto
- Mozzarellę i paprykę kroimy w kostkę
- Pomidorki kroimy na pół
- Kiełbasę kroimy w plasterki
- Ciasto smarujemy przecierem i układamy na nim mozzarellę, paprykę, pomidorki i kiełbasę
- Blachy wkładamy do piekarnika na ok. 10-12 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia pizz.
Do pizzy możesz dodać więcej ulubionych dodatków np. salami lub pieczarki.
Autor
Lista składników
- Pomidor koktajlowy (400 g)
- Woda (300 ml)
- Mąka razowa (200 g)
- Mąka orkiszowa (150 g)
- Papryka żółta (150 g)
- Ser Mozzarella (125 g)
- Przecier pomidorowy (80 g)
- Kiełbasa chorizo (75 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Drożdże w proszku (7 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Pizza margherita
Do miski wsypujemy mąki, cukier, drożdże oraz przyprawy (sól) i mieszamy Dolewamy wodę oraz tłuszcz i wyrabiamy na jednolitą masę (…)
WIĘCEJ >
Mini pizza
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Kalarepę obieramy, odcinamy twardy spód i kroimy w (…)
WIĘCEJ >
Spód do pizzy z ziemniaków
Ziemniaki obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki do miski Dodajemy śmietankę, przyprawy oraz wybijamy jaja i całość dokładnie mieszamy (…)
WIĘCEJ >
Pizza szpinakowa
Do blendera wybijamy jaja, dodajemy szpinak oraz przyprawy i całość blendujemy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wylewamy masę i smażymy przez (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowa pizza na spodzie warzywnym
Marchewkę i pietruszkę obieramy, po czym ścieramy na cienkich oczkach na tarce do jarzyn W oddzielnej misce oddzielamy żółtka od (…)
WIĘCEJ >