Pikantne frytki serowe
Pikantne frytki serowe
Przygotowanie
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Ziemniaki obieramy, kroimy w cienkie paski i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 5 minut
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Ziemniaki odcedzamy, przenosimy do miski, dolewamy tłuszcz (oliwę) i mieszamy
- Następnie wykładamy ziemniaki na papier i wkładamy blachę do piekarnika na ok. 40 minut (po ok. 20 minutach obracamy frytki na drugą stronę)
- Paprykę kroimy w drobną kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (masło)
- Wrzucamy paprykę i smażymy przez ok. 2-3 minuty
- Posypujemy paprykę mąką, dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze przez ok. 1 minutę
- Ściągamy patelnię z kuchenki i cały czas mieszając dolewamy na patelnię mleko
- Stawiamy patelnię z powrotem na kuchenkę, dodajemy ser oraz przyprawy (pieprz) i mieszamy do momentu, aż ser się rozpuści
- Frytki nakładamy na talerze i posypujemy serowym sosem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych frytek warzywnych.
Autor
Lista składników
- Ziemniak (600 g)
- Mleko kokosowe (300 ml)
- Papryka czerwona (230 g)
- Ser żółty (100 g)
- Masło (50 g)
- Mąka orkiszowa (24 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Pieprz kajeński (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Frytki z marchewki
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Marchewki obieramy i kroimy wzdłuż na frytki. Dodajemy przyprawy. Warzywa smażymy aż zmiękną.
WIĘCEJ >
Frytki z dyni
Dynię obieramy, myjemy i kroimy na frytki o grubości 1-2 cm Umieszczamy w naczyniu i dodajemy oliwę z przyprawami Wszystko (…)
WIĘCEJ >
Frytki z pietruszki
Pietruszkę obieramy i kroimy w paski Jeśli mamy nożyk karbowany to kroimy jak frytki Wkładamy do miski, dodajemy olej kokosowy (…)
WIĘCEJ >
Frytki z batatów
Bataty obieramy, kroimy w plastry a następnie plastry w paski – frytki Wkładamy bataty do miski, dodajemy tłuszcz i sól (…)
WIĘCEJ >