Pierś z kurczaka w cieście z fasolką szparagową
Pierś z kurczaka w cieście z fasolką szparagową
Przygotowanie
- Mięso oczyszczamy i kroimy w skośne plastry
- Następnie każdy plaster mięsa przyprawiamy solą
- Do miski wybijamy jaja, dolewamy mleko oraz dodajemy mąkę (4/5 ilości) i całość roztrzepujemy rózgą kuchenną do momentu uzyskania jednolitej konsystencji
- Dodajemy przyprawy i mieszamy
- Do miski z ciastem wsadzamy plastry mięsa, a następnie wkładamy do lodówki na ok. 30 minut
- W tym czasie przygotowujemy fasolkę
- Odcinamy końcówki fasolki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 10 minut (do miękkości), a następnie odcedzamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Do osobnej miski wsypujemy pozostałą mąkę
- Plastry mięsa nadziewamy na widelec, obtaczamy w mące i kładziemy na patelnię
- Mięso smażymy z każdej strony po ok. 5-7 minut (na złoto-brązowy kolor)
- Usmażone mięso przenosimy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu
- Na talerze nakładamy mięso, a obok fasolkę
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia piersi z kurczaka.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (800 g)
- Fasola szparagowa zielona (świeża) (600 g)
- Mąka orkiszowa (250 g)
- Mleko kokosowe (125 ml)
- Jajo kurze (102 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (50 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (1.5 g)
- Czosnek granulowany (1.5 g)
- Tymianek suszony (1.5 g)
- Majeranek suszony (1.5 g)
- Kurkuma w proszku (1 g)
- Pieprz czarny (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Pierś z kurczaka w ziemniaczanej panierce
Piersi kroimy wzdłuż, tak aby powstały cieńsze kawałki Następnie każdy kawałek delikatnie rozbijamy tłuczkiem przez folię spożywczą Ziemniaki obieramy i (…)
WIĘCEJ >
Grillowana pierś z kurczaka z ziemniakami
Grillowana pierś z kurczaka Do miski wsypujemy przyprawy, dodajemy miód, tłuszcz, ocet, sos sojowy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i (…)
WIĘCEJ >
Grillowany camembert, pierś z kurczaka i warzywa
Mięso dokładnie oczyszczamy i posypujemy z każdej strony przyprawami Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Kładziemy mięso i smażymy przez ok. 6-7 (…)
WIĘCEJ >
Grillowana pierś z kurczaka z fasolką szparagową
Grillowana pierś z kurczaka Do miski wsypujemy przyprawy, dodajemy miód, tłuszcz, ocet, sos sojowy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i (…)
WIĘCEJ >
Grillowana pierś z kurczaka ze szparagami
Grillowana pierś z kurczaka Do miski wsypujemy przyprawy, dodajemy miód, tłuszcz, ocet, sos sojowy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i (…)
WIĘCEJ >