Pieczone ziemniaki z pesto
Pieczone ziemniaki z pesto
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C
- Ziemniaki dokładnie szorujemy, osuszamy i nakłuwamy w kilku miejscach widelcem
- Przygotowujemy kawałki papieru do pieczenia i folii aluminiowej (tyle kawałków ile mamy ziemniaków)
- Ziemniaki smarujemy tłuszczem
- Na folię wkładamy papier, a na papier ziemniaki i lekko zawijamy
- Zawinięte ziemniaki układamy na blachę i wkładamy do piekarnika na ok. 75 minut (pieczemy do miękkości)
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Na patelni prażymy orzechy przez ok. 4-5 minut, a następnie wyłączamy kuchenkę
- Do blendera wrzucamy zieleninę, czosnek oraz połowę orzechów i blendujemy na jednolitą konsystencję
- Gotowe pesto przenosimy do miski z serem, dodajemy śmietanę i mieszamy
- Ziemniaki wyciągamy z piekarnika, odkładamy na kilka minut do ostygnięcia i odwijamy z papieru i folii
- Następnie każdego ziemniaka nacinamy na krzyż, nakładamy mieszankę z pesto i posypujemy drugą połową orzechów
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia ziemniaków.
Autor
Lista składników
- Ziemniak (600 g)
- Śmietana 18% (150 g)
- Orzechy piniowe (50 g)
- Ser Parmezan (50 g)
- Bazylia (świeża) (24 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Czosnek (5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Pieczone ziemniaki maślano-koperkowe z fasolką szparagową
Ziemniaki obieramy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 10 minut (na pół miękko) Koper siekamy Ziemniaki odcedzamy, dodajemy (…)
WIĘCEJ >
Pieczone ziemniaki z bekonem
Ser żółty ścieramy na drobnych oczkach tarki Szczypiorek siekamy Ziemniaki dokładnie szorujemy, nakłuwamy widelcem skórkę i wkładamy na ok. 10 (…)
WIĘCEJ >
Pieczone ziemniaki z czosnkiem
Ziemniaki dokładnie szorujemy i kroimy na pół W garnku zagotowujemy wodę Do wrzącej wody wrzucamy ziemniaki, wyłączamy kuchenkę, przykrywamy garnek (…)
WIĘCEJ >
Pieczone ziemniaki z tymiankiem
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Ziemniaki dokładnie szorujemy i nakłuwamy widelcem Z papieru do pieczenia wycinamy kwadraty o (…)
WIĘCEJ >
Pyry z gzikiem (ziemniaki z twarogiem)
Ziemniaki obieramy, kroimy w cząstki, lub na ćwiartki Zalewamy gorącą wodą, lekko solimy i gotujemy do miękkości (około 25 min) (…)
WIĘCEJ >