Meksykańska zapiekanka z fasolą
Meksykańska zapiekanka z fasolą
Przygotowanie
- Paprykę kroimy w kostkę
- Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Fasolę odsączamy z zalewy, przenosimy na sitko i płuczemy pod bieżącą wodą
- W rondlu rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy paprykę, cebulę oraz czosnek i podsmażamy przez ok. 5 minut (do momentu, aż zaczną mięknąć)
- Dodajemy przyprawy (kmin i pieprz kajeński) i podsmażamy jeszcze przez ok. 1 minutę
- Dodajemy fasolę i pomidory, dolewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu przez ok. 10 minut (do momentu, aż sos zgęstnieję, a fasola będzie miękka)
- Rozgrzewamy piekarnik do wysokiej temp.
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Zawartość rondla przenosimy do naczynia żaroodpornego, posypujemy z wierzchu serem i zapiekamy przez ok. 2-3 minuty (do momentu, aż na serze pojawią się bąbelki i nabierze on złotego koloru)
- Zapiekankę podajemy z chipsami kukurydzianymi
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia zapiekanek.
Autor
Lista składników
- Fasola czerwona z puszki (400 g)
- Pomidor w puszce (400 g)
- Woda (125 ml)
- Chipsy kukurydziane (bio) (120 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Papryka czerwona (100 g)
- Ser żółty (100 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Czosnek (10 g)
- Kmin rzymski (3 g)
- Pieprz kajeński (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Makaronowa zapiekanka z kurczakiem
Mięso dokładnie oczyszczamy, osuszamy ręcznikiem papierowym i posypujemy z każdej strony przyprawami (solą, pieprzem i papryką) Na patelni grillowej rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >
Kremowa zapiekanka z indykiem
Cebulę obieramy i drobno siekamy Mięso kroimy w kostkę Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Na patelni rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >
Francuska zapiekanka ziemniaczana
Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę Zieleninę i anchois drobno siekamy Na patelni (…)
WIĘCEJ >
Serowa zapiekanka z ziemniaków i cebuli
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Formę do pieczenia smarujemy tłuszczem Ziemniaki z cebulą obieramy i kroimy w cienkie (…)
WIĘCEJ >
Zapiekanka pomidorowo-bakłażanowa z indyka
Włączamy piekarnik: 180 st. C, opcja pieczenia „góra-dół”. Bakłażana kroimy w ok 2 cm kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Z (…)
WIĘCEJ >