Leczo
Leczo
Przygotowanie
- Cukinię obrać, przekroić wzdłuż i pokroić na grube plastry.
- Paprykę i cebulę pokroić w dużą kostkę.
- Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
- W głębokim rondlu rozgrzać tłuszcz i wrzucić pokrojoną paprykę, cebulę, drobno posiekaną chilli oraz przeciśnięty czosnek. Smażyć 3-5 minut.
- Dodać pokrojoną cukinię i smażyć kolejne 5 minut.
- Na koniec dodać pokrojone pomidory. Doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
- Całość dusić na średnim ogniu 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Przed podaniem posypać obficie posiekaną natką.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia leczo.
Autor
Lista składników
- Pomidor (680 g)
- Cukinia zielona (300 g)
- Papryka czerwona (230 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (75 g)
- Chili (20 g)
- Czosnek (10 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (4 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (3 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.