Kuszące czekoladowe ptysie
Kuszące czekoladowe ptysie
Przygotowanie
- Do rondla wkładamy tłuszcz, wlewamy wodę i podgrzewamy do momentu, aż tłuszcz się roztopi
- Następnie zagotowujemy i ściągamy z kuchenki
- Dodajemy mąkę i wyrabiamy do momentu, aż będzie odchodzić od rondla, po czym odstawiamy do ostygnięcia
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C
- Jajo wybijamy na talerz i lekko roztrzepujemy, a następnie dolewamy do rondla i ucieramy mikserem na błyszczącą masę
- Blachę lekko smarujemy wodą
- Ciasto wkładamy do wyciskacza i wyciskamy na blachę (w dość dużych odstępach)
- Blachę wkładamy do piekarnika na ok. 15 minut
- Po tym czasie wyłączamy piekarnik, wyciągamy z niego blachę i na boku każdego ptysia robimy nacięcie
- Blachę wkładamy do piekarnika na ok. 5 minut, aby para ze środka mogła uciec, po czym odstawiamy do ostygnięcia
- Śmietanę ubijamy na sztywną pianę, dodajemy ekstrakt z wanilii i dokładnie mieszamy, a następnie wkładamy ją do wnętrza ptysi
- Czekoladę łamiemy na kawałki, wkładamy do miski i umieszczamy nad rondlem z wrzącą wodą, aby się rozpuściła
- Następnie nakładamy czekoladę na wierzch ptysi i odstawiamy do zastygnięcia
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Na 1 porcję przypadają 2 sztuki.
Autor
Lista składników
- Woda (125 ml)
- Śmietanka kremówka 30% (100 ml)
- Czekolada gorzka (bez mleka) (85 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Masło (50 g)
- Mąka orkiszowa (50 g)
- Wanilia – ekstrakt (4 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Figowe trufle czekoladowe
Figi zalewamy gorącą wodą i odkładamy na ok. 3 godz. Po tym czasie przenosimy figi do blendera, dolewamy wodę w (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowa pizza z ziemniakami
Ciasto Zaczynamy od namoczenia orzechów (sos) Gdy mamy namoczone orzechy – bierzemy się za przygotowywanie ciasta Do miski wsypujemy wszystkie (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowe pierogi ruskie
Ciasto Do miski wsypujemy wszystkie mąki, siemię lniane oraz sól i mieszamy Następnie przesypujemy mąki do miski malaksera W garnku (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowe pierogi z grzybami i orzechami
Farsz Grzyby dokładnie oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę Cebulę z czosnkiem obieramy i kroimy w drobną kostkę Na patelni (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowe mini pączki
Do miski wsypujemy babkę jajowatą, zalewamy gorącą wodą, mieszamy i odkładamy na ok. 10 minut, aby napęczniała Do drugiej miski (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowe pierogi z jagodami
Ciasto Do miski wsypujemy wszystkie mąki, siemię lniane oraz sól i mieszamy Następnie przesypujemy mąki do misy malaksera W garnku (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowy chlebek z dyni
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C z funkcją termoobiegu Formę wykładamy papierem do pieczenia Do miski wlewamy wszystkie płynne (…)
WIĘCEJ >
Wieprzowina z grilla na słodko
Mięso kroimy w plastry Pozostałe składniki (poza przyprawami) wlewamy do miski i dokładnie mieszamy Każdy kawałek mięsa oprószamy przyprawami i (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowe donuty czekoladowe
Ciasto Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C z funkcją termoobiegu Blachę wykładamy papierem do pieczenia Do miski wsypujemy babkę (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowe naleśniki kasztanowe
Do miski przesiewamy mąkę (kasztanową), dodajemy mąkę (ziemniaczaną) oraz sól i całość dokładnie mieszamy Następnie wlewamy do mąk wodę i (…)
WIĘCEJ >