Kurczak w szafranowym bulionie
Kurczak w szafranowym bulionie
Przygotowanie
- Ze skrzydełek usuwamy końcówki i kroimy w stawie na pół
- Makaron wkładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok. 10 minut, a następnie odcedzamy i odkładamy
- Trawę cytrynową kroimy na kawałki
- Do rondla wlewamy bulion, sos sojowy i sok z limonki, dodajemy trawę cytrynową oraz szafran i gotujemy na średnim ogniu
- Gdy szafran zabarwi bulion – zmniejszamy ogień i gotujemy dalej
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy mięso i smażymy przez ok. 5 minut, co jakiś czas obracając na drugą stronę (mięso najlepiej smażyć partiami)
- Następnie przenosimy mięso do gotującego się bulionu i mieszamy
- Do misek nakładamy makaron i mięso, zalewamy bulionem i podajemy z zieleniną oraz cząstkami limonki
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia zup.
Autor
Lista składników
- Bulion mięsny (2000 ml)
- Woda (500 ml)
- Indyk mięso mielone (450 g)
- Fasola biała z puszki (400 g)
- Szpinak (250 g)
- Makaron Konjac (200 g)
- Cebula (105 g)
- Ser Parmezan (100 g)
- Marchew (90 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Seler naciowy (45 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Bułka tarta (25 g)
- Czosnek (20 g)
- Oregano suszone (9 g)
- Natka pietruszki suszona (6 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Toskańska zupa fasolowa
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Boczek kroimy w cienkie paski Kapustę siekamy Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę (…)
WIĘCEJ >
Kremowa zupa dyniowo-ziemniaczana
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Ziemniaki z dynią obieramy i kroimy na kawałki (z dyni usuwamy pestki i (…)
WIĘCEJ >
Francuska zupa cebulowa
Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plastry W rondlu rozgrzewamy tłuszcz (masło i oliwę) Wrzucamy cebulę i dusimy pod przykryciem (…)
WIĘCEJ >
Zupa z „gołąbkami”
Do garnka wlewamy wodę, dodajemy przyprawy i zagotowujemy Kapustę drobno siekamy w paski, dodajemy do wrzącej wody i gotujemy przez (…)
WIĘCEJ >
Zupa gulaszowa z dynią
Na oleju podsmażamy skrojoną cebulkę, po czym dodajemy posiekany czosnek i drobno pokrojoną marchewkę. Po paru minutach dodajemy pokrojone w (…)
WIĘCEJ >