Kurczak po zbójnicku zapiekany z ziemniakach
Kurczak po zbójnicku zapiekany z ziemniakach
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C
- Ziemniaki dokładnie myjemy, osuszamy i nacieramy tłuszczem
- Następnie wkładamy ziemniaki do nagrzanego piekarnika na ok. 45 minut
- Gdy ziemniaki będą miękkie – wyciągamy je z piekarnika i odkładamy do ostygnięcia
- Ostygnięte ziemniaki kroimy na pół i wydrążamy (zachowujemy skórkę i miąższ)
- Kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę
- Przyprawy wsypujemy do miski i mieszamy, a następnie połową przyprawy oprószamy kurczaka
- Boczek kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię i podsmażamy do momentu, aż wytopi się z niego tłuszcz
- Nadmiar tłuszczu wylewamy z patelni
- Na patelnię z boczkiem dodajemy kurczaka i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Cebulę obieramy i kroimy w plasterki
- Grzyby dokładnie myjemy i kroimy w ćwiartki
- Na patelnię dodajemy czosnek, mieszamy i podsmażamy przez ok. 1-2 minuty
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 190 st. C
- Zawartość patelni przenosimy do miski, dodajemy miąższ z ziemniaków, cebulę, grzyby, połowę sera oraz pozostałą przyprawę i całość dokładnie mieszamy
- Ziemniaki napełniamy przygotowanym farszem i kładziemy na blachę
- Następnie posypujemy ziemniaki pozostałym serem i wkładamy do piekarnika na ok. 20 minut
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z kurczakiem.
Autor
Lista składników
- Ziemniak (600 g)
- Kurczak pierś (300 g)
- Pieczarka (świeża) (200 g)
- Cebula (105 g)
- Boczek wieprzowy wędzony (100 g)
- Oscypek (60 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Czosnek (10 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (0.5 g)
- Czosnek granulowany (0.5 g)
- Pieprz kajeński (0.5 g)
- Kurkuma w proszku (0.5 g)
- Gałka muszkatołowa mielona (0.5 g)
- Kminek mielony (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Curry z kurczaka z pieprzem
Cebulę obieramy i drobno siekamy Boczek i paprykę kroimy w drobną kostkę Mięso kroimy na kawałki i przenosimy do miski (…)
WIĘCEJ >
Indyjskie szaszłyki z kurczaka
Zieleninę drobno siekamy Mięso kroimy na kawałki Do miski wlewamy sok z cytryny, dodajemy pastę, jogurt oraz przyprawy (paprykę) i (…)
WIĘCEJ >
Kurczak z karmelizowaną cebulą
Cebulę obieramy i kroimy w plasterki Mięso wkładamy w folię kuchenną i rozpłaszczamy wałkiem do ciasta Następnie przenosimy mięso do (…)
WIĘCEJ >
Gulasz warzywny z kurczakiem
Mięso gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15 minut Cebulę z czosnkiem obieramy Wszystkie warzywa kroimy na kawałki (wg uznania) (…)
WIĘCEJ >
Komosa ryżowa z kurczakiem
Komosę gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Paprykę oraz mięso kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy (…)
WIĘCEJ >