Kurczak pieczony w ziołach
Kurczak pieczony w ziołach
Przygotowanie
- Zieleninę drobno siekamy
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Cytrynę kroimy na pół
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Do miski wlewamy 3/4 ilości tłuszczu, dodajemy zieleninę oraz czosnek i dokładnie mieszamy
- Delikatnie podnosimy skórę kurczaka i opuszkami palców nacieramy mięso tłuszczem, do środka wkładamy 3/4 połówek cytryn i zamykamy otwór wykałaczkami
- Z pozostałej cytryny wyciskamy na kurczaka sok, a następnie przykrywamy go ściereczką i odkładamy na ok. 30 minut
- Formę wkładamy do piekarnika ok. 10 minut przed rozpoczęciem pieczenia kurczaka
- Gorącą formę polewamy tłuszczem i wkładamy do niej kurczaka, którego posypujemy przyprawami (solą i pieprzem), a następnie wsadzamy formę do piekarnika na ok. 75 minut
- Po tym czasie wyciągamy kurczaka z piekarnika, odkładamy na ok. 15 minut i przystępujemy do krojenia
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Autor
Lista składników
- Kurczak tuszka (1600 g)
- Cytryna (160 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Czosnek (10 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (6 g)
- Tymianek (świeży) (6 g)
- Sól morska (6 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Chrupiący kurczak na ostro
Na talerz wysypujemy mąkę, cukier oraz przyprawy (paprykę i tymianek) i dokładnie mieszamy Mięso kroimy wzdłuż na pół (lub rozbijamy (…)
WIĘCEJ >
Chrupiący kurczak z parmezanem
Ser (parmezan) ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Zieleninę drobno siekamy Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C Blachę (…)
WIĘCEJ >
Curry z kurczakiem po tajsku
Cebulę obieramy i kroimy w piórka Mięso kroimy w paski W rondlu rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i smażymy przez ok. (…)
WIĘCEJ >
Cytrynowy kurczak w brokułach
Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałki i mieszamy z przyprawami. Brokuła dzielimy na małe różyczki i myjemy. Na patelni (…)
WIĘCEJ >
Kurczak curry z dynią i szpinakiem
Dynię obieramy i kroimy na drobne kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, podobnie pierś z kurczaka. Czosnek i imbir (…)
WIĘCEJ >