Krokiety z kurczaka i ziemniaków
Krokiety z kurczaka i ziemniaków
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy tłuszczem (oliwą) i posypujemy przyprawami (pieprzem)
- Następnie przykrywamy naczynie folią i wkładamy do piekarnika na ok. 30 minut
- Po tym czasie odstawiamy mięso do ostygnięcia
- Mięso wkładamy do blendera i rozdrabniamy, po czym przenosimy do miski
- Zieleninę drobno siekamy, dodajemy do miski z mięsem i mieszamy
- Ziemniaka obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15 minut (do miękkości)
- Następnie ziemniaka odcedzamy i ugniatamy na gładką masę, po czym dodajemy do miski z mięsem i mieszamy
- Jaja wybijamy na talerz i lekko roztrzepujemy
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Lekko oprószonymi dłońmi nabieramy porcję masy i formujemy małe wałki
- Następnie obtaczamy wałki w jaju oraz bułce tartej i układamy na papierze
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (olej)
- Kładziemy krokiety i smażymy przez ok. 3 minuty, co jakiś czas obracając (smażymy na złoty kolor)
- Usmażone krokiety kładziemy z powrotem na papier i wkładamy do piekarnika na ok. 10 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Na 1 porcję przypadają 3-4 krokiety.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia krokietów.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (400 g)
- Bułka tarta (150 g)
- Jajo kurze (102 g)
- Olej rzepakowy ekologiczny (100 ml)
- Ziemniak (75 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Pietruszka – natka (świeża) (6 g)
- Estragon (świeży) (3 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Krokiety z szynką i kurczakiem
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia Mięso kroimy poziomo na pół, tak (…)
WIĘCEJ >
Kuszące krokiety mięsne
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Cebulę obieramy i drobno siekamy Marchew obieramy i (…)
WIĘCEJ >
Krokiety pieczarkowo-ziołowe
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Pieczarki oczyszczamy, wrzucamy do blendera i drobno blendujemy Zieleninę drobno siekamy Na patelni (…)
WIĘCEJ >
Krokiety z wieprzowiną i jabłkiem
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Jabłka obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Piekarnik rozgrzewamy do (…)
WIĘCEJ >
Meksykańskie krokiety z kurczakiem
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Zieleninę drobno siekamy Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Piekarnik rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >