Kremowe szwedzkie klopsiki
Kremowe szwedzkie klopsiki
Przygotowanie
- Jajo wybijamy do miski i lekko roztrzepujemy
- Cebulę obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki do miski z jajem
- Do miski z jajem dodajemy mięso, bułkę tartą, przyprawy (zioła prowansalskie) oraz skórkę z cytryny i całość dokładnie mieszamy
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Z masy mięsnej formujemy klopsiki, układamy na papierze i wkładamy blachę do lodówki
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (oliwę)
- Kładziemy klopsiki i smażymy przez ok. 8-10 minut, co jakiś czas obracając
- Usmażone klopsiki przenosimy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu
- Na osobnej patelni rozgrzewamy tłuszcz (masło)
- Kiedy tłuszcz zacznie skwierczeć – dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy, tak aby otrzymać rzadki i gładki sos
- Na patelnię dokładamy klopsiki i podgrzewamy przez ok. 5 minut (na małym ogniu)
- Zieleninę drobno siekamy
- Na talerze nakładamy klopsiki z sosem i posypujemy zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z klopsikami.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina mięso mielone (750 g)
- Śmietana 18% (150 g)
- Cebula (105 g)
- Bułka tarta (100 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Masło klarowane ghee (30 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Pietruszka – natka (świeża) (9 g)
- Zioła prowansalskie (3 g)
- Cytryna – skórka (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Klopsy z warzywami
Cebulę obieramy i drobno siekamy Do miski wkładamy mięso, wybijamy jajo, dodajemy cebulę oraz przyprawy i całość dokładnie mieszamy Z (…)
WIĘCEJ >
Zupa z ziemniakami i klopsikami
Bulion zagotowujemy Wszystkie warzywa obieramy i kroimy w kostkę Ziemniaki przenosimy do garnka i zalewamy wrzącym bulionem Na patelni rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >
Klopsiki wołowe bez mąki
Mięso najlepiej zmielić samodzielnie w domu w maszynce do mielenia mięsa Cebulę, czosnek i pietruszkę drobno z siekamy. Mięso doprawiamy (…)
WIĘCEJ >