Krem z dyni z grzankami
Krem z dyni z grzankami
Przygotowanie
Krem z dyni
- Dynię kroimy na kawałki, obieramy ze skóry i usuwamy pestki
- Miąższ z dyni oraz paprykę kroimy w kostkę
- Cebulę oraz ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę
- Marchew obieramy i kroimy w cienkie plastry
- Imbir obieramy i ścieramy na drobnych oczkach
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę, imbir oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy marchew, ziemniaki oraz paprykę i smażymy przez ok. 4 minuty, co jakiś czas mieszając
- Dodajemy miąższ z dyni oraz wlewamy bulion i gotujemy przez ok. 10-15 minut (do miękkości warzyw)
- Dodajemy sól oraz śmietanę i blendujemy
- Zupę nalewamy na talerze i podajemy z grzankami
Grzanki
- Bułkę kroimy w kostkę
- Rozgrzewamy patelnię
- Wrzucamy bułkę i podgrzewamy do momentu, aż się lekko zarumieni
- Dodajemy tłuszcz i mieszamy
- Wyłączamy kuchenkę, a bułkę posypujemy serem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia zupy krem z warzyw.
Autor
Lista składników
Krem z dyni
- Dynia (850 g)
- Bulion mięsny (700 ml)
- Papryka czerwona (115 g)
- Cebula (105 g)
- Śmietana 18% (80 g)
- Ziemniak (75 g)
- Marchew (45 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Czosnek (10 g)
- Imbir korzeń (3 g)
- Sól kłodawska (0.5 g)
Grzanki
- Bułka pszenna (160 g)
- Ser Parmezan (50 g)
- Masło klarowane ghee (30 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Krem z batatu
Warzywa obieramy i kroimy w kostkę Boczek kroimy w paski Rozgrzewamy garnek Wrzucamy boczek i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty, (…)
WIĘCEJ >
Krem z grochu żółtego
Groch płuczemy i zalewamy w garnku zimną wodą. Najlepiej jest go tak zostawić na min. 1-2 godziny do namoczenia. Następnie (…)
WIĘCEJ >
Krem z buraków
Wszystkie warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę Odrobinę oleju podgrzewamy w garnku i dodajemy pokrojone warzywa Podsmażamy kilka minut, (…)
WIĘCEJ >
Krem z cukinii i kurczaka
Do garnka wlewamy 2 łyżki oleju kokosowego i podgrzewamy go. Cebulę kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i miażdżymy nożem. Wrzucamy (…)
WIĘCEJ >
Krem brokułowy
Bulion wlewamy do garnka Wrzucamy pokrojony brokuł Gotujemy 15 min Cebulę obieramy, kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Smażymy (…)
WIĘCEJ >