Krem szparagowo-szpinakowy
Krem szparagowo-szpinakowy
Przygotowanie
- Cebulę z porem obieramy i drobno siekamy
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z porem i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Ze szparagów odcinamy kocówki i odcinamy główki, resztę kroimy na kawałki i wrzucamy do garnka
- Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka
- Do garnka dolewamy bulion, mieszamy i gotujemy przez ok. 15 minut (do miękkości warzyw)
- Pod koniec wrzucamy posiekany szpinak i gotujemy jeszcze przez ok. 2-3 minuty
- Główki szparagów gotujemy osobno we wrzącej wodzie przez ok. 2-4 minuty, a następnie odcedzamy
- Zupę blendujemy na gładki krem
- Dodajemy sok z cytryny i przyprawy (sól i pieprz) i mieszamy
- Jeśli zupa jest zbyt gęsta – możemy dolać trochę wody
- Krem nalewamy na talerze i dekorujemy główkami szparagów oraz posiekanymi orzechami
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kremów.
Autor
Lista składników
- Bulion jarski (1000 ml)
- Szparag (300 g)
- Ziemniak (150 g)
- Cebula (105 g)
- Szpinak (75 g)
- Por (35 g)
- Migdał (30 g)
- Sok z cytryny (bio) (12 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Krem z dyni z grzankami
Krem z dyni Dynię kroimy na kawałki, obieramy ze skóry i usuwamy pestki Miąższ z dyni oraz paprykę kroimy w (…)
WIĘCEJ >
Krem buraczany z mleczkiem kokosowym
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st C Buraki szorujemy, nie obieramy, wkładamy do rękawa i pieczemy przez 45 – 50 (…)
WIĘCEJ >
Krem cukiniowy
Cukinię myjemy, osuszamy, kroimy na pół i wydrążamy pestki Jarmuż myjemy i pozbawiamy zdrewniałych części Wydrążoną cukinię kroimy w kostkę (…)
WIĘCEJ >
Zupa krem z marchewki
Warzywa myjemy i obieramy Odkładamy 10 marchewek na bok 3 marchewki oraz pozostałą włoszczyznę wrzucany do garnka z gotującą się (…)
WIĘCEJ >
Zupa krem z pomidorów i papryki
Na głębokiej patelni podsmażamy drobno posiekanego pora, czosnek, pokrojoną paprykę i pomidory (warzywa bez skóry). Dodajemy odrobinę wody i passatę. (…)
WIĘCEJ >