Krem bawarski z rabarbarem
Krem bawarski z rabarbarem
Przygotowanie
- Rabarbar cienko obieramy, kroimy w plasterki i wkładamy do rondla
- Żelatynę wkładamy do miski, zalewamy zimną wodą i odkładamy do namoczenia
- Do rondla z rabarbarem dolewamy wodę, dodajemy słodzik i dusimy pod przykryciem przez ok. 10-15 minut (na małym ogniu)
- Następnie zawartość rondla blendujemy do gładkości
- Żelatynę odsączamy i wkładamy do osobnego rondla
- Do rondla z żelatyną dolewamy sok z cytryny i całość dokładnie mieszamy, podgrzewając na małym ogniu, do momentu, aż żelatyna się rozpuści
- Zawartość rondla dodajemy do rabarbaru i dokładnie mieszamy
- Twaróg wkładamy do miski i mieszamy rózgą kuchenną do momentu, aż zrobi się gładki
- Następnie dodajemy twaróg do rabarbaru i dokładnie mieszamy
- Foremki zwilżamy wodą i nakładamy do nich masę rabarbarową
- Następnie wkładamy foremki do lodówki na ok. 2 godz.
- Przed podaniem wkładamy foremki na kilka sek. do gorącej wody, obracamy dnem do góry i wyciągamy kremy na talerze
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z rabarbarem.
Autor
Lista składników
- Rabarbar (750 g)
- Twarożek grani (300 g)
- Cukier trzcinowy (50 g)
- Sok z cytryny (bio) (24 ml)
- Woda (20 ml)
- Żelatyna w proszku (12 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Rabarbar z truskawkami
Rabarbar cienko obieramy i kroimy na kawałki o długości ok. 4-5 cm Następnie wkładamy rabarbar do miski, posypujemy słodzikiem i (…)
WIĘCEJ >
Kisiel z rabarbaru
Rabarbar dokładnie myjemy i kroimy na kawałki Pokrojony rabarbar wrzucamy do garnka, zalewamy wodą (6/7 ilości) i gotujemy przez ok. (…)
WIĘCEJ >
Napój rabarbarowo-truskawkowy z bazylią
Rabarbar kroimy na kawałki o wielkości ok. 2 cm, wrzucamy do garnka, zalewamy wrzącą wodą i gotujemy przez ok. 10 (…)
WIĘCEJ >
Ciasto z rabarbarem
Rabarbar kroimy na kawałki i wrzucamy do rondla Dosypujemy cukier trzcinowy, dolewamy sok z pomarańczy oraz wodę i zagotowujemy Następnie (…)
WIĘCEJ >
Krucha tarta z rabarbarem
Ciasto kruche Przygotowujemy miskę i umieszczamy w niej masło i smalec Dodajemy jajka i mąkę gryczaną Dodajemy słodzidło Mieszamy rękami (…)
WIĘCEJ >