Kotlety wieprzowe w kokosowej panierce
Kotlety wieprzowe w kokosowej panierce
Przygotowanie
- Mięso myjemy i kroimy na kotlety o grubości 1 cm
- Oprószamy ziołami, kurkumą, solą i mąką kokosową
- Smażymy na patelni z każdej strony do lekkiego zarumienienia panierki kokosowej
- Kotlety zdejmujemy z patelni i odstawiamy pod przykryciem
- Cebulę pokrojoną w piórka podsmażamy na tej samej patelni
- Kiedy się zeszkli, dorzucamy poszatkowaną kapustę
- Dodajemy sól
- Podlewamy niewielką ilością wody i dusimy do miękkości (około 15-20 minut)
- Po zdjęciu z palnika dodajemy sok z cytryny
- Ugotowane lub upieczone wcześniej bataty rozdrabniamy widelcem, doprawiamy solą
- Podajemy razem z mięsem i kapustą
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Bataty można gotować w wodzie przez ok. 10-15 minut, na parze przez ok. 10 minut lub piec w piekarniku do miękkości w temp. 180 st. C przez ok. 40-50 minut.
Autor
Lista składników
- Kapusta czerwona (2000 g)
- Batat (690 g)
- Woda (500 ml)
- Wieprzowina schab (surowy) (480 g)
- Cebula (210 g)
- Jabłko (180 g)
- Smalec z gęsi (60 g)
- Sok z cytryny (bio) (40 ml)
- Mąka kokosowa (24 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Kurkuma w proszku (2 g)
- Zioła prowansalskie (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.