Kotlety jagnięce z sosem oliwkowym
Kotlety jagnięce z sosem oliwkowym
Przygotowanie
- Czosnek obieramy, drobno siekamy i przenosimy do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować)
- Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do blendera
- Do blendera dodajemy oliwki, dolewamy tłuszcz i całość blendujemy, tak aby w sosie pozostały widoczne kawałki składników
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Pomidory kroimy na pół i kładziemy na blachę przeciętą stroną do dołu
- Następnie posypujemy pomidory przyprawami (pieprzem) i wkładamy do piekarnika na ok. 25 minut
- Z mięsa wycinamy kotlety, posypujemy przyprawami (pieprzem) i odstawiamy na ok. 30 minut
- Rozgrzewamy patelnie grillową
- Kładziemy kotlety i smażymy przez ok. 4 minuty z każdej strony (kotlety powinny być miękkie i lekko przyrumienione)
- Na talerze nakładamy mięso z pomidorami, a na wierzch nakładamy sos
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kotletów.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Jagnięcina comber (1200 g)
- Pomidor (600 g)
- Oliwki czarne (100 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Pietruszka – natka (świeża) (9 g)
- Tymianek (świeży) (6 g)
- Bazylia (świeża) (6 g)
- Czosnek (5 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Kotlety wieprzowe po kajeńsku
Mięso wkładamy do miski (niemetalowej), polewamy sokiem ananasowym i sosem sojowym, przykrywamy miskę folią i wkładamy do lodówki na ok. (…)
WIĘCEJ >
Chrupiące kotlety wieprzowe
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C Blachę smarujemy tłuszczem Każdy kawałek mięsa wkładamy między dwa kawałki folii i rozbijamy (…)
WIĘCEJ >
Kotlety drobiowe po indyjsku
Ziemniaki obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości) Mięso oczyszczamy i (…)
WIĘCEJ >
Kotlety fasolowe z chili
Fasolę odsączamy z zalewy i płuczemy na sitku pod zimną, bieżącą wodą Następnie przenosimy fasolę do miski i rozgniatamy tłuczkiem (…)
WIĘCEJ >
Kotlety mielone z warzywami
Kotlety mielone Piekarnik nagrzewamy do temp. 170 st. c Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Wszystkie składniki razem dokładnie mieszamy (…)
WIĘCEJ >