Kotleciki ziemniaczane z groszkiem
Kotleciki ziemniaczane z groszkiem
Przygotowanie
- Ziemniaki obieramy i kroimy na ćwiartki
- Batat z marchewką obieramy i kroimy w plastry
- Ziemniaki, batat i marchew gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 20-25 minut (do miękkości)
- Zieleninę drobno siekamy
- Warzywa odcedzamy, przenosimy z powrotem do garnka i tłuczemy na jednolitą masę
- Następnie przenosimy warzywa do miski, dodajemy zieleninę, groszek oraz przyprawy (sól i pieprz) i całość dokładnie mieszamy
- Na talerz wysypujemy bułkę tartą
- Z masy warzywnej formujemy kulki, które następnie delikatnie spłaszczamy na kształt kotletów
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Kotlety obtaczamy w bułce tartej, kładziemy na patelnię i smażymy z każdej strony po ok. 3-4 minuty
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kotletów warzywnych.
Autor
Lista składników
- Batat (230 g)
- Ziemniak (150 g)
- Groszek zielony (100 g)
- Bułka tarta (100 g)
- Marchew (45 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Pietruszka – natka (świeża) (6 g)
- Sól morska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Kotlety fasolowe z chili
Fasolę odsączamy z zalewy i płuczemy na sitku pod zimną, bieżącą wodą Następnie przenosimy fasolę do miski i rozgniatamy tłuczkiem (…)
WIĘCEJ >
Kotleciki warzywne z orzechami
Ciecierzycę odsączamy z zalewy, przenosimy na sitko i płuczemy pod zimną, bieżącą wodą Następnie gotujemy ciecierzycę we wrzącej wodzie przez (…)
WIĘCEJ >
Kotleciki z ciecierzycy
Ciecierzycę zalewamy zimną wodą i odstawiamy na ok. 8 godz. (a najlepiej na całą noc) Fasolę zalewamy zimną wodą i (…)
WIĘCEJ >
Kotlety z czerwonej soczewicy i marchwi
Soczewicę gotujemy w lekko osolonej wodzie i odstawiamy do ostygnięcia. Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek siekamy, marchew ścieramy na średnich (…)
WIĘCEJ >
Kotlety z zielonej soczewicy
Soczewicę gotujemy według instrukcji na opakowaniu, solimy dopiero pod koniec gotowania. W razie potrzeby odlewamy nadmiar wody, studzimy. Cebulę kroimy (…)
WIĘCEJ >