Koreczki z ogórka
Koreczki z ogórka
Przygotowanie
- Ogórka dokładnie myjemy i osuszamy
- Następnie odkrawamy z ogórka końcówki, obieramy go co drugi pasek i kroimy w plastry o grubości ok. 2 cm
- Przy pomocy łyżki z każdego plastra wydrążamy gniazdo nasienne do połowy wysokości
- Wydrążone plastry rozkładamy na talerzu i posypujemy solą, aby wypłynął z nich sok
- Ciecierzycę odsączamy z zalewy i przenosimy do blendera
- Dolewamy tłuszcz, dodajemy przyprawy i całość dokładnie blendujemy
- Jeśli masa jest za gęsta – dolewamy trochę wody
- Każdy plaster ogórka napełniamy farszem, układamy na talerzu i wkładamy do lodówki
- Koreczki podajemy na zimno
- Opcjonalnie możemy udekorować koreczki smażonymi pomidorkami koktajlowymi
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Na 1 porcję przypadają 2 koreczki.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z ogórkiem.
Autor
Lista składników
- Ogórek długi (180 g)
- Ciecierzyca z puszki (100 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Sól kłodawska (1 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Sałatka z ogórków i rzodkiewek
Ogórki i rzodkiewki dokładnie myjemy, osuszamy, kroimy w małą kostkę i wrzucamy do miski Zieleninę (natkę) drobno siekamy i dodajemy (…)
WIĘCEJ >
Chłodzący napój cytrynowo-ogórkowy
Ogórka i cytrynę kroimy w cienkie plasterki, a następnie wrzucamy do dzbanka Do dzbanka wlewamy wodę, dodajemy kostki lodu i (…)
WIĘCEJ >
Chłodnik ogórkowy z koperkiem
Ogórki obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki do miski Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i odstawiamy na ok. 5 (…)
WIĘCEJ >
Smoothie z ogórkiem i jarmużem
Wszystkie składniki razem blendujemy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji
WIĘCEJ >
Sałatka makaronowa z ogórkiem
Różyczki brokułu ugotować we wrzącej wodzie przez 3 – 4 minuty. Na patelni lekko rozgrzać 2 łyżki oliwy i dodać (…)
WIĘCEJ >