Kolorowe roladki z kurczaka
Kolorowe roladki z kurczaka
Przygotowanie
- Ser (mozzarellę) ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski z serem
- Paprykę kroimy w kostkę
- Mięso kroimy na filety, a następnie wkładamy w folię kuchenną i rozbijamy tłuczkiem na grubość ok. 0,5 cm
- Następnie każdy kawałek mięsa posypujemy przyprawami (oregano i pieprzem) z obu stron
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (oliwę)
- Wrzucamy paprykę i podsmażamy przez ok. 1-2 minuty
- Następnie ściągamy paprykę z patelni łyżką cedzakową
- Do miski z serem dodajemy połowę papryki i mieszamy, a następnie nakładamy mieszankę na środek każdego filetu
- Filety zawijamy wzdłuż przykrywając nadzienie i spinamy wykałaczką
- Na patelni ponownie rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy roladki i smażymy przez ok. 4 minuty z każdej strony (do momentu, aż się zarumienią)
- Następnie zmniejszamy ogień, przykrywamy patelnię pokrywką i smażymy mięso przez ok. 7-10 minut, co jakiś czas obracając
- Na osobnej patelni rozgrzewamy tłuszcz (masło)
- Wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozostałą paprykę i smażymy przez ok. 2 minuty
- Dodajemy ocet i mieszamy
- Mięso nakładamy na talerze i polewamy sosem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia roladek.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (300 g)
- Pomidor suszony (80 g)
- Ser Mozzarella (60 g)
- Szynka parmeńska (60 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Ser żółty (25 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (3 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Roladka ze schabu nadziewana indykiem i wędzonym boczkiem
Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w mniejsze kawałki Indyka mielimy na zmianę z warzywami w maszynce do mięsa na (…)
WIĘCEJ >
Roladka z dorsza i łososia z warzywami gotowanymi duszonymi na maśle klarowanym
Włączamy piekarnik i ustawiamy na 180 st. C Dorsza i łososia solimy i pieprzymy Kładziemy dorsza skórą w dół na (…)
WIĘCEJ >
Roladka drobiowa faszerowana sarną z morelami, młodymi ziemniakami i sałatą
Roladka: Łopatkę zmielić w maszynce do mięsa na standardowym sitku Lekko posolić i popieprzyć, wymieszać Podzielić mięso na dwie porcje (…)
WIĘCEJ >
Roladka drobiowa faszerowana dziczyzną ze śliwkami, z ziemniakami duszonymi i gotowanymi warzywami
Roladka:· Karkówkę zmielić w maszynce do mięsa na standardowym sitku Lekko posolić i popieprzyć i wymieszać Podzielić mięso na dwie (…)
WIĘCEJ >
Roladka ze schabu faszerowana kapustą i sarną
Kapusta: Zaczynamy od wstawienia kapusty Najpierw wykładamy po trochu na desce i kroimy nożem żeby nie było długich „nici” Pokrojoną (…)
WIĘCEJ >