Indyk z aromatycznym masłem
Indyk z aromatycznym masłem
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C
- Zieleninę drobno siekamy
- W rondlu rozpuszczamy tłuszcz i przelewamy do miski
- Dodajemy zieleninę oraz skórkę z cytryny i mieszamy
- Oddzielamy skórę od mięsa i smarujemy całą powierzchnię mięsa pod skórą tłuszczem
- Cytrynę kroimy w cienkie plasterki i układamy na dnie formy do pieczenia
- Na cytrynę kładziemy mięso i posypujemy przyprawami (pieprzem)
- Formę wkładamy do piekarnika na ok. 1 godz.
- Po tym czasie przenosimy mięso na talerz i przykrywamy folią (wytworzony sos podczas pieczenia zachowujemy)
- Do sosu wsypujemy mąkę i gotujemy przez ok. 1 minutę, cały czas mieszając
- Stopniowo dolewamy wino oraz bulion i gotujemy przez ok. 5 minut (do momentu, aż sos zgęstnieję)
- Mięso nakładamy na talerze i polewamy sosem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia indyka.
Indyka możesz podawać z dodatkiem ulubionych warzyw.
Autor
Lista składników
- Indyk pierś (2000 g)
- Bulion mięsny (200 ml)
- Masło (100 g)
- Wino białe wytrawne (100 ml)
- Cytryna (80 g)
- Mąka orkiszowa (36 g)
- Bazylia (świeża) (9 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (9 g)
- Cytryna – skórka (6 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Aromatyczne tajskie curry z indyka
Mięso kroimy w kostkę Do rondla wlewamy odrobinę mleka, dodajemy pastę, mieszamy i gotujemy przez ok. 5 minut, cały czas (…)
WIĘCEJ >
Indyk w miodzie i musztardzie
Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Formę wykładamy papierem do pieczenia (…)
WIĘCEJ >
Indyk duszony z warzywami
Czosnek obieramy i kroimy w kostkę Cebulę oraz por obieramy i kroimy w piórka Mięso i pieczarki kroimy w kostkę (…)
WIĘCEJ >
Duszony indyk
Do dużego owalnego naczynia żaroodpornego wlewamy wodę, dodajemy sól, ziarenka pieprzu, pieprz mielony i zioła. Wszystko mieszamy i wkładamy indyka. (…)
WIĘCEJ >
Indyk curry z pieczoną marchewką
Piekarnik ustawiamy na 180 stopni. Marchewki obieramy, kroimy na połówki, posypujemy solą i układamy na blaszce (lub papierze do pieczenia). (…)
WIĘCEJ >