Indyk z ananasem i orzechami
Indyk z ananasem i orzechami
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- Boczek kroimy w drobną kostkę
- Zieleninę (szałwię), orzechy oraz ananasa drobno siekamy i przenosimy do miski
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (masło)
- Wrzucamy cebulę z boczkiem i smażymy przez ok. 5 minut
- Następnie zawartość patelni przenosimy do miski z zieleniną i pozostałymi składnikami
- Dodajemy bułkę tartą, wybijamy jajo i całość dokładnie mieszamy dłońmi
- Z mięsa usuwamy skórę (wyrzucamy), dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym
- Następnie przekrawamy mięso przez środek (nie przecinając do końca) i rozchylamy
- Na środek jednej połówki nakładamy farsz, przykrywamy drugą połówką i związujemy mięso nicią kuchenną
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (oliwę)
- Kładziemy mięso i podsmażamy przez ok. 5 minut z każdej strony
- Następnie przenosimy mięso na blachę i wkładamy do piekarnika na ok. 1 godz.
- Po tym czasie wyciągamy mięso z piekarnika i przykrywamy folią kuchenną na ok. 15 minut
- Następnie usuwamy nitki i kroimy mięso w plastry
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia indyka.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Indyk pierś (1000 g)
- Bułka tarta (150 g)
- Cebula (105 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Orzech makadamia (45 g)
- Ananas w puszce (45 g)
- Masło (15 g)
- Boczek wieprzowy wędzony (15 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Szałwia (świeża) (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Indyk z pomarańczowo-morelową nutką
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Ruszt smarujemy tłuszczem i wstawiamy do dużego naczynia do pieczenia, które napełniamy gorącą (…)
WIĘCEJ >
Indyk w sosie żurawinowym
Mięso wyciągamy z lodówki i odkładamy na ok. 30 minut, aby osiągnęło temp. pokojową Następnie kładziemy mięso na blachę, smarujemy (…)
WIĘCEJ >
Indyk z aromatycznym masłem
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C Zieleninę drobno siekamy W rondlu rozpuszczamy tłuszcz i przelewamy do miski Dodajemy zieleninę (…)
WIĘCEJ >
Duszony indyk
Do dużego owalnego naczynia żaroodpornego wlewamy wodę, dodajemy sól, ziarenka pieprzu, pieprz mielony i zioła. Wszystko mieszamy i wkładamy indyka. (…)
WIĘCEJ >
Indyk curry z pieczoną marchewką
Piekarnik ustawiamy na 180 stopni. Marchewki obieramy, kroimy na połówki, posypujemy solą i układamy na blaszce (lub papierze do pieczenia). (…)
WIĘCEJ >