Hummus
Hummus
Przygotowanie
- Sezam prażymy na suchej patelni przez ok. 1-2 minuty, co jakiś czas mieszając
- Następnie przesypujemy sezam do młynka i drobno mielimy
- Zmielony sezam przenosimy do blendera i powoli dolewając tłuszcz – blendujemy
- Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę
- Ciecierzycę odsączamy z zalewy
- Do blendera dodajemy pozostałe składniki (poza wodą) i dokładnie blendujemy
- Następnie cały czas blendując – dolewamy zimną wodę
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Na 1 porcję przypadają 2 łyżeczki hummusu.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia hummusów.
Autor
Lista składników
- Ciecierzyca z puszki (170 g)
- Sezam biały (30 g)
- Woda (25 ml)
- Olej z pestek winogron ekologiczny (20 ml)
- Sok z cytryny (bio) (6 ml)
- Czosnek (5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Hummus z topinamburem
W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem przypraw (soli) Wkładamy topinambur i gotujemy przez ok. 5 minut (do miękkości) Następnie topinambur (…)
WIĘCEJ >
Hummus z pieczoną marchewką
Marchewki kroimy na mniejsze kawałki, czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki umieszczamy w jednym naczyniu i blendujemy na gładką masę. (…)
WIĘCEJ >
Czarny hummus
Ciecierzycę zalewamy dzień wcześniej wodą Następnego dnia gotujemy ciecierzycę w wodzie do miękkości (około godziny na średnim ogniu lub 2 (…)
WIĘCEJ >
Hummus pomidorowo-paprykowy
Ciecierzycę zalewamy dzień wcześniej wodą Następnego dnia gotujemy ciecierzycę w wodzie do miękkości (około godziny na średnim ogniu lub 2 (…)
WIĘCEJ >
Hummus klasyczny (biały)
Ciecierzycę zalewamy dzień wcześniej wodą Następnego dnia gotujemy ciecierzycę w wodzie do miękkości (około godziny na średnim ogniu lub 2 (…)
WIĘCEJ >