Homary z grilla z sosem ziołowym
Homary z grilla z sosem ziołowym
Przygotowanie
Homary
- Zaczynamy od przygotowania sosu
- W piekarniku rozgrzewamy grill
- Homary obieramy z pancerzy i nadziewamy na patyki do szaszłyków
- Następnie smarujemy homary tłuszczem (np. przy pomocy pędzelka) i oprószamy przyprawami
- Szaszłyki kładziemy na ruszt pod grillem, a pod szaszłykami stawiamy blachę i pieczemy szaszłyki przez ok. 2-3 minuty z każdej strony
- Cytrynę kroimy w plastry
- Na talerzach układamy szaszłyki, obok kładziemy plasterki cytryny i podajemy z sosem ziołowym
Sos
- Używamy żółtka wcześniej ugotowanego na twardo
- Zieleninę drobno kroimy
- Cytrynę kroimy na pół i wyciskamy z niej sok
- Żółtko wkładamy do miski i rozgniatamy widelcem
- Dodajemy musztardę i mieszamy
- Następnie dodajemy pozostałe składniki i całość dokładnie mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
Homary
- Homar (świeży) (1200 g)
- Cytryna (80 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Sos
- Cytryna (80 g)
- Twarożek grani (60 g)
- Jajo żółtko (20 g)
- Bazylia (świeża) (6 g)
- Estragon (świeży) (6 g)
- Musztarda (5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Bakłażany zapiekane z pomidorami i mozzarellą
Pomidory sparzamy, obieramy i kroimy w plastry Następnie usuwamy z pomidorów nasiona Bakłażany dokładnie myjemy i kroimy w plastry o (…)
WIĘCEJ >
Homary z grilla z sosem ziołowym
Homary Zaczynamy od przygotowania sosu W piekarniku rozgrzewamy grill Homary obieramy z pancerzy i nadziewamy na patyki do szaszłyków Następnie (…)
WIĘCEJ >
Smażona kapusta pekińska z kurczakiem
Mięso kroimy w wąskie paski i wkładamy do miski Dodajemy sos sojowy i połowę tłuszczu, dokładnie mieszamy i odkładamy na (…)
WIĘCEJ >
Tarty z pomidorami
Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w plastry o grubości ok. 2-3 mm (nasiona usuwamy) Piekarnik rozgrzewamy do temp. (…)
WIĘCEJ >
Pomidory nadziewane sorbetem
Pomidory dokładnie myjemy i osuszamy Następnie z każdego pomidora odkrawamy „czapeczkę”, czyli wierzch od strony szypułki (nie wyrzucamy) Miąższ z (…)
WIĘCEJ >
Pieczone pomidory
Pomidory sparzamy, obieramy i kroimy w ćwiartki lub na pół Piekarnik nagrzewamy do temp. 90 st. C Blachę wykładamy papierem (…)
WIĘCEJ >
Koreczki z ogórka
Ogórka dokładnie myjemy i osuszamy Następnie odkrawamy z ogórka końcówki, obieramy go co drugi pasek i kroimy w plastry o (…)
WIĘCEJ >
Zielony groszek z krewetkami
Krewetki oczyszczamy (obieramy z pancerza i usuwamy przewód pokarmowy) Następnie układamy krewetki w górnym naczyniu garnka do gotowania na parze (…)
WIĘCEJ >
Sałatka rybna z ogórkiem
Ogórka obieramy i kroimy w pół plastry Jabłka dokładnie myjemy i osuszamy, a następnie kroimy na pół i wydrążamy gniazda (…)
WIĘCEJ >
Ziemniaki zapiekane ze szpinakiem
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Ziemniaki dokładnie szorujemy i osuszamy Następnie kładziemy ziemniaki (…)
WIĘCEJ >