Hamburger
Hamburger
Przygotowanie
Hamburger
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (połowę masła)
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę
- Mięso przenosimy do miski, wybijamy jajo, dodajemy czosnek i pozostałe składniki, a następnie całość dokładnie mieszamy
- Masę dzielimy na części (tyle części ile porcji podanych w przepisie) i formujemy hamburgery
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (oliwę i pozostałe masło)
- Kładziemy hamburgery i smażymy przez ok. 3-4 minuty z każdej strony (lub wg uznania)
Dodatki
- Bułki kroimy na pół
- Cebulę obieramy i kroimy w plasterki
- Pomidory i ogórki kroimy w plasterki
- Na jednej połowie bułki układamy sałatę, hamburgera, cebulę, pomidory i ogórki i przykrywamy drugą połową bułki
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia hamburgerów.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
Hamburger
- Wołowina mięso mielone (500 g)
- Cebula (105 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Masło klarowane ghee (30 g)
- Jajo żółtko (20 g)
- Czosnek (10 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Pieprz czarny (1.5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (0.5 g)
- Oregano suszone (0.5 g)
- Kminek mielony (0.5 g)
Dodatki
- Pomidor (340 g)
- Bułka orkiszowo-żytnia (280 g)
- Ogórek kiszony (120 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Sałata masłowa (20 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Wysoko błonnikowe hamburgery
Do miski wkładamy mięso, dodajemy mąkę (przesiewamy przez sitko) i wszystkie przyprawy, wybijamy jaja i całość dokładnie mieszamy Masę dzielimy (…)
WIĘCEJ >
Hamburgery wieprzowe
Herbatniki grubo kruszymy do miski, wlewamy wodę (tylko tyle, aby zakryć herbatniki) i moczymy przez ok. 2 minuty Po tym (…)
WIĘCEJ >
Wegańskie hamburgery z buraków i czerwonej fasoli
Buraki ścieramy na grubych oczkach tarki do miski Fasolę odsączamy z zalewamy, przenosimy do osobnej miski i rozgniatamy widelcem, a (…)
WIĘCEJ >
Burger wołowy z sałatą rzymską, ogórkiem zielonym
Wołowiną mielimy w maszynce do mielenia mięsa, mieszamy i formujemy okrągłego burgera. Smażymy go na krwisto na 1 łyżce tłuszczu, (…)
WIĘCEJ >
Burger z sarny z sałatą i warzywami
Mięso kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce do mięsa Lekko solimy i pieprzymy, mieszamy Rozgrzewamy patelnię z łyżką (…)
WIĘCEJ >