Gulasz z ryżem
Gulasz z ryżem
Przygotowanie
- Mięso kroimy w kostkę o wielkości ok. 2 cm x 2 cm i przenosimy do miski
- Dodajemy przyprawy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i mieszamy
- Na głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy kawałki mięsa i smażymy przez ok. 25 minut (na średnim ogniu), co jakiś czas mieszając
- W tym czasie przygotowujemy warzywa
- Cebulę obieramy i kroimy w piórka
- Marchew obieramy i kroimy w pół plastry
- Na osobnej patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy marchew, mieszamy i całość podsmażamy przez ok. 10-15 minut, co jakiś czas mieszając drewnianą łyżką
- Paprykę kroimy na kawałki (np. w większą kostkę), dodajemy na patelnię i podsmażamy przez ok. 10 minut
- Zawartość patelni z warzywami przenosimy na patelnię z mięsem, dolewamy bulion, mieszamy i gotujemy przez ok. 20 minut
- Ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy
- Na koniec na patelnię dodajemy przecier pomidorowy i mieszamy
- Na talerze nakładamy ryż, a na wierzch gulasz
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia gulaszu.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina łopatka (1000 g)
- Bulion mięsny (500 ml)
- Papryka czerwona (460 g)
- Ryż basmati (400 g)
- Cebula (315 g)
- Marchew (270 g)
- Smalec z gęsi (70 g)
- Przecier pomidorowy (45 g)
- Czosnek (20 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (3 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Gulasz drobiowy ze szpinakiem i pomidorami
Mięso dokładnie oczyszczamy i kroimy w kostkę Szpinak siekamy (nie za drobno) Pomidora sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy w (…)
WIĘCEJ >
Gulasz z ziemniakami
Mięso kroimy w kostkę Cebulę oraz czosnek obieramy i kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem (…)
WIĘCEJ >
Gulasz w pomidorach i z kapustą
Rozgrzewamy patelnię lub garnek smalcem Mięso kroimy w dużą kostkę i podduszamy na patelni razem z cebulą pokrojoną na drobno (…)
WIĘCEJ >
Gulasz z serca wołowego, z warzywami
Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy. Umyte serce oczyszczamy z żyłek i innych niepotrzebnych elementów. Kroimy w kostkę i wrzucamy na (…)
WIĘCEJ >
Mocno rozgrzewający gulasz jagnięcy
Mięso płuczemy, osuszamy za pomocą papierowego ręcznika i kroimy na drobne kawałki. Posypujemy łyżeczką soli himalajskiej. W garnku z grubym (…)
WIĘCEJ >