Francuski gulasz rybny
Francuski gulasz rybny
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plastry
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Rybę oczyszczamy i kroimy w kostkę
- Krewetki oczyszczamy (obieramy z pancerza i usuwamy przewód pokarmowy)
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy przyprawy (liście laurowe i anyż) oraz skórkę z pomarańczy, mieszamy i podsmażamy przez ok. 1 minutę
- Dodajemy pomidory, dolewamy wodę i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy sos przez ok. 5 minut (do momentu, aż lekko zgęstnieję)
- Dodajemy rybę oraz krewetki i gotujemy pod przykryciem przez ok. 10-15 minut (na małym ogniu)
- Danie nakładamy na talerze i posypujemy zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia gulaszów.
Autor
Lista składników
- Pomidor w puszce (400 g)
- Dorsz atlantycki (świeży) (400 g)
- Krewetka black tiger (świeża) (300 g)
- Woda (125 ml)
- Cebula (105 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Czosnek (10 g)
- Pomarańcza – skórka (3 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (3 g)
- Liść laurowy (2 g)
- Anyż – nasiona (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Gulasz warzywny z soczewicą
W garnku zagotowujemy osoloną wodę Marchewki z dynią obieramy i kroimy na kawałki Do wrzącej wody wrzucamy marchew i gotujemy (…)
WIĘCEJ >
Gulasz rybny po meksykańsku
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Zieleninę drobno siekamy Chili drobno siekamy (gniazdo nasienne usuwamy) Rybę oczyszczamy i kroimy (…)
WIĘCEJ >
Gulasz drobiowy ze szpinakiem i pomidorami
Mięso dokładnie oczyszczamy i kroimy w kostkę Szpinak siekamy (nie za drobno) Pomidora sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy w (…)
WIĘCEJ >
Gulasz w pomidorach i z kapustą
Rozgrzewamy patelnię lub garnek smalcem Mięso kroimy w dużą kostkę i podduszamy na patelni razem z cebulą pokrojoną na drobno (…)
WIĘCEJ >
Gulasz warzywny
Warzywa myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka, doprawiamy i zalewamy pomidorami. Dolewamy tyle wody by przykryła warzywa, doprowadzamy (…)
WIĘCEJ >