Ekspresowy majonez domowy
Ekspresowy majonez domowy
Przygotowanie
- Należy przygotować słoik lub inne wąskie naczynie, do którego zmieści się końcówka blendera
- Końcówkę blendera wkładamy na 15 minut do zamrażarki (to bardzo ważne – bez tego majonez nie wyjdzie gęsty)
- Do słoika wbijamy jajo, uważając, by żółtko nie pękło i się nie rozlało
- Na jajko wlewamy oliwę, ocet, a następnie musztardę
- Doprawiamy solą i pieprzem
- Zamrożoną końcówką do blendera ostrożnie układamy na dno słoika
- Włączamy na średnie obroty, uważając, by nią nie poruszyć
- Kiedy na dnie masa przyjmie konsystencję majonezu – powoli przesuwamy końcówkę do góry
- Po dotarciu do wierzchu przez około 2 minuty miksujemy przesuwając od góry do dna słoika
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Oliwa z oliwek extra virgin (150 ml)
- Jajo kurze (51 g)
- Musztarda (20 g)
- Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (20 ml)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Jajka w majonezie z warzywami
Ugotowane wcześniej jajka kroimy na pół, układamy na talerzu, doprawiamy solą i pieprzem Wszystkie warzywa kroimy w drobną kostkę Mieszamy (…)
WIĘCEJ >
Majonez z kalafiora
Ugotowany na parze kalafior, po ostudzeniu miksujemy razem z musztardą i olejem. Dodajemy do smaku sól i pieprz, a także około (…)
WIĘCEJ >