Domowe lody waniliowe
Domowe lody waniliowe
Przygotowanie
- Strąk wanilii kroimy wzdłuż na pół, wyskrobujemy z niego nasiona i razem ze strąkiem przenosimy je do rondla
- Dolewamy mleko, dodajemy cukier i gotujemy na średnim ogniu przez ok. 4-5 minut, cały czas mieszając
- Gdy cukier się rozpuści – ściągamy rondel z kuchenki i usuwamy z niego strąk wanilii
- Do miski wkładamy żółtka i ubijamy przez ok. 1-2 minuty, a następnie wlewamy do nich stopniowo gorące mleko, cały czas ubijając masę
- Następnie przelewamy masę do czystego rondla i gotujemy na małym ogniu przez ok. 8-10 minut, cały czas mieszając
- Po tym czasie przecedzamy masę przez sitko do pojemnika do zamrażania i wkładamy na ok. 6 godz. do lodówki
- Lody przenosimy do zamrażalnika na ok. 1 godz.
- Następnie lody miksujemy i wkładamy ponownie na ok. 1 godz. do zamrażalnika
- Powyższą czynność powtarzamy do momentu, aż lody staną się twarde i nie będą miały dużych kryształków lodu
- Na końcu zostawiamy lody w zamrażalnika na ok. 8 godz.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia lodów.
Autor
Lista składników
- Mleko kokosowe (300 ml)
- Mleko krowie kondensowane (300 g)
- Cukier trzcinowy (150 g)
- Jajo żółtko (120 g)
- Wanilia – laska (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Tropikalne lody na patyku
Mango i ananasa obieramy, kroimy w kostkę i przenosimy do blendera Banana obieramy, kroimy w plastry i dodajemy do blendera (…)
WIĘCEJ >
Lody owocowe
Brzoskwinię obieramy, kroimy w kostkę (pestki usuwamy) i przenosimy do miski Śmietankę ubijamy i dodajemy do brzoskwiń Dodajemy karob oraz (…)
WIĘCEJ >
Lody karmelowo-kokosowe
Do garnka wlewamy śmietankę, dodajemy cukier, miód, sól oraz wybijamy jajo, całość dokładnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia, a następnie (…)
WIĘCEJ >
Lody bananowe
Kroimy banany i blendujemy razem z mlekiem kokosowym i miodem/daktylami Przelewamy do pojemnika, wkładamy do zamrażarki Mieszamy co 2 godziny (…)
WIĘCEJ >
Lody czekoladowe
Żółtka ubijamy z ertrolem, następnie (wciąż miksując) powoli dodajemy pozostale składniki. Z zamrażarki wyjmujemy pojemniki maszynki (jak w instrukcji danego sprzętu). Włączamy (…)
WIĘCEJ >